Magusad, maitsvad kuklid maitsestatud õunakangast, õlist praetud, nimetatakse pyshkamiteks - nad pahtuvad kuumusega ja sulavad suus lihtsalt sulatades. Ja kui te arvate, et peate küpsetamiseks küpsetamiseks küpsetama, peate ahju pool päeva seisma, siis on sul eksinud - võite kohapeal küpsetada maitsvaid puffsi. Esiteks, räägime lihtsa pyschki tegemisest.
Kiire sukeldumisega võte
Koostis:
- valmistais - 700 g;
- taimeõli - 1 klaas;
- pulbristatud suhkur - 4 spl. lusikad;
- Vanilliin - 1 kotike.
Ettevalmistus
Tain on kõige paremini kohalikus toiduvalmistamis- või koduköögis osta - see on kindlasti värske. Keerake koogid paksu sõrmega - mitte eriti õhukesed, lõigatud teemantideks või küpsiste lõikurite abil teeme joonistatud toorikud. Pesumasinas soojendame õli ja küpsetame paksud üle keskmise soojuse. Nad on valmistatud väga kiiresti, nii et parem on jätta plaat pikka aega välja jätta. Rupjas pyshki levib salvrätikutega nii, et liigne õli imendub, ja siis puista meie kuklid pulbriga, segades seda eelnevalt vanilliiniga.
Pyshki hapukoore kohta
Pakume veel üht lihtsat pelmeenide retsepti - see huvitab neid, kes eelistavad täpselt teada, mida toitu valmistatakse.
Koostis:
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 1/3 tassi;
- muna - 2-3 tükki;
- nisujahu / valgega - 1,5 tassi;
- sool - 1 näputäis;
- söögisoodat - ¼ tsp;
- sidrun - ¼ tükk;
- valge granuleeritud suhkur - umbes 100 g;
- rafineeritud taimeõli - 1 klaas.
Ettevalmistus
Mikseri, muna-muna ja soola kasutamine mõne minuti jooksul - mass peaks muutuma tumedamaks. Seejärel lisage järk-järgult suhkur ja jätkake segamist - mass paksub veidi. Lisage hapukoor, soola ja sidrunimahla (gaasi) ja lisage veidi sõelutud jahu. Jahu võib vajada natuke rohkem - kui munad on suured ja hapukoor ei ole väga paks. Millal
Neile, kellele ei lubata küpsetada, on huvitav võimalus - küpsiseid küpsetada ahjus. Lihutage meie küpsetusplaati õrnalt ja määrige üksteisest eemal. Neid küpsetatakse soojas ahjus lühikest aega - umbes 15-20 minutit.