Raske on leida jõhvikate fänn, kes hindab selle maitse järgi seda väikest marju. Erinevalt selle hämmastavatest tervenemisomadustest ei ole omapärane hapu-tart maitse alati paljudele meeldiv. Jõhvikad pole mitte ainult rikkad vitamiine, vaid ka taastavad immuunsuse täiuslikult ja annavad talve külma tugevuse, kuid hoida marju tervena kuni talveeni, peate teadma mõningaid nõtkusi. Käesolevas artiklis arutleme, kuidas säilitada oranžid talveks.
Kuidas hoida krõbe kodus?
Kus ja kuidas korterist korgistada, on paljudest palju kaugel, seega on meil selle tervislike marjadega hulk jamsu, kissleid ja moosi. Ja kõik oleks midagi, kuid kuumtöötluse ajal ei jää kõik puuviljadesse kõik vitamiinid.
Enne otsest saagikoristamist tuleb marjad ise koputada, rikneda, vooderdada või ebaküpsetult loksutada koos lehestiku ja prahiga.
Tänu bensoehappele, mis sisaldub jõhvikutes, saab täis ja küpsed marjad täies mahus säilitada kuni järgmise saagikoristuseni, kartmata baktereid ja ilma tarbetute säilitusaineteta.
Esimese meetodi puhul, va jõhvikad ja vesi, ei pea me midagi. Marjad pestakse külma veega, keedetakse marjad täidiseks ja täiesti jahtuda. Me levitasime jõhvikaid pudelitel või emaileeritud basseinis ja kaeti keedetud veega. Sellisel kujul võib marja ellu jääda kuni järgmise saagikoristuseni, kuid ei kaota kasulikke omadusi. Selle meetodi ainus tagasilöök on loote omandamise ülemäärane veetsus.
Võite juua jõhvikaid ladustada külmkapis või rõdul. See marja ei kaota oma tervenemisomadusi, see on ideaalne keetmine, küpsetamine ja peamiselt tarbimiseks värske kujul suhkur või mesi.
Veel üks kurikuulsaim viis marjade, puuviljade või köögiviljade säilitamiseks on külm, jõhvikas pole ka selles suhtes erandlik. Enne külmumist tuleb marju uuesti puhastada, põhjalikult loputada külma veega ja täielikult kuivatada. Pakume kuivmassi kilekottidesse, muutes portsjone marju nii, et need on ühekordseks kasutamiseks piisavad, kuna see on rangelt keelatud marjad uuesti külmutada. Jäätise jõhvikaid kasutatakse samamoodi nagu värskeid jõhvikke : nad küpsetavad jõhvikaid , lisavad küpsetatud kaupu ja magustoite, neid kasutatakse kastme alusena.
Järgmine viis on kindlasti magusate hammaste armastav, sest see kasutab peaaegu klassikalise kombinatsiooni suhkruga jõhvikaid. Aktiivseks valmistamiseks ja lisaks väga maitsetu tavalise külma ravimeetodi puhul piisab, kui ühendada jõhvikaid võrdse koguse suhkruga, lihumahtu või lihvima segistis. Valmis massi saab ületada läbi sõela suurema ühtsuse saavutamiseks. Hoidke jõhvikaid, hõõru suhkruga üsna lihtsalt, peate lihtsalt levima mass purkide peale ja sulgeda plastist kaanedesse, pannakse külmkapisse.
Jõhvikate säilitamise meetodid
Marjade säilitamise viis valitakse tavaliselt saagikoristuse aja järgi: september saagikoristust iseloomustavad tihedad ja suured marjad,
Ja lõpuks, viimane saak saadetakse pärast lumemägede laskumist. "Podsnezhnye" marjad on väga maitsvad ja magusad, kuid neid kasutatakse kohe, nad ei sobi ladustamiseks, sest nad kaotavad peaaegu kohe oma kasulikke omadusi. Selline marja kasutatakse suurepäraselt jõhvikakastmete jaoks , sest see toodab lihatoitude ja magustoitude magusaid ja paksusi.