Mustvetikri viinamarjavirret, mille kasutamine on mõõdukas koguses, aitab parandada seisundit paljude tervisehäiretega, kuna sellel on ravimite omaduste mass. Lisaks sellele saabub saadud toode maitsetundliku ja maitsekalt harmooniliseks ning võib anda vastuse kallitele konjakidele ja muudele eliitjoogidele.
Kuidas teha tinktuura musta tuhatoega viina - retsepti
Koostis:
- tšellipuu must - 1,9 kg;
- kvaliteetne viin - 1,9 l;
- granuleeritud suhkur - 600 g või maitse järgi.
Ettevalmistus
Tinktuura valmistamiseks on musta tuuni parem kogumiseks pärast esimest külma. Nii et see on magusam ja vähem tart. Valime ainult suured koopiad, kuna väikesed on väga kibedad. Samuti vabanime kahtlastest ja riknenud marjadest, mis ei mõjuta lõppjoogi maitset parimal viisil.
Loputage valitud rowan hoolikalt, kuivatage, magage purgis või pudelis ja täitke kindlasti kontrollitud kvaliteetne viin nii, et see hõlmaks sisu paar sentimeetrit. Valmistame suhkrut maitsele ja soovile, raputage tooriku kuni kõigi kristallide täieliku lahustumiseni, pitseerime anum ja jätame selle paariks kuuks toatemperatuuril. Iga nelja päeva järel tuleb tinktuuri intensiivselt loksutada ja jälle jälle jälle jätkata.
Mõne aja möödudes filtreeritakse valmis rowan-Tinktuura läbi mitme marli kihid, valatakse üle kuivade ja puhaste pudelite, suletakse ja pakutakse edasiseks ladustamiseks sobivas kohas.
Kiiv tinktuur viinapuu ja õuna mahlast
Koostis:
- musta tuhka must - 0,8 kg;
- õunad - 0,8 kg;
- vesi 1,9 liitrit;
- kvaliteetne viin - 1,4 liitrit;
- mesi - 135 g;
- granuleeritud suhkur - 0,4 kg.
Ettevalmistus
Sellisel juhul hakkab viinakestest musta kobarakkide tinkktru tootmine alustama kvaliteetsete marjade valikust, nende pesemiseks ja lihvimiseks lihvimismasinaga või peenestamiseks segistis. Samaaegselt valmistada ja õunad. Neid tuleb koorida, koorida ja purustada samal viisil nagu mägine tuhk. Me jääme suhkruga rowan-õunmassi magama ja anname komponentide lahutamiseks maksimaalse mahla. Nüüd lisa vett ja asetage toorik ahju. Pärast keetmist keetke mass 10 minutit, seejärel jahutage, valage klaaspudelisse ja valage ühe liitri viina. Kolme päeva pärast filtritakse Tinktuure, pressitakse ja filtreeritakse ning seejärel segatakse ülejäänud viina ja meega ning infusiooni kestavad vähemalt viis päeva või kolm nädalat. Mida kauem jook infundeeritakse, seda rohkem selle maitse on harmooniline ja tasakaalustatud.
Valime valmistaimede pudelisse, püüame setet mitte puudutada, pitseerime ja asetage see külmas hoidmiskohas.
Vürtsikas tinktuur vihmast mustast tuhast ja neltidest
Koostis:
- tšellipuu must - 1,9 kg;
- kvaliteetne viin - 1,9 l;
- granuleeritud suhkur - 600 g või maitse järgi;
- nelgid (pungad) - 6 tk.
Ettevalmistus
Esialgu valitud kvaliteediga marjad must must tuhk loputada, purustada puust lusikaga või tolkushki, vältides samal ajal metallist köögiriistade kasutamist. Lisage suhkru- ja suhkrupulgad marja massile ja jätke see paariks päevaks, et eraldada mahl, kattes marli lõigatud anumaga.
Veini musta kibuvitsa järgnev tinktūra valmistatakse vastavalt esimesele retseptile sarnasele tehnikale. Täitke selles etapis marjad suhkru ja mahlaviinaga, loksutage ettevaatlikult korki ja jätke ruumi tingimustes vähemalt kuuskümmend päeva. Mõne aja pärast valatakse valmistatud tinktuura sobivasse anumasse, pitseeritakse see ja saadetakse see ladustamiseks.