Panneri pirukas on kiire ja endiselt väga lihtne ja maitsev. Suurepärane toiduvalmistamise viis, kui te ei soovi ahju sisse lülitada, ja multivarkerid pole käepärast. Sellised pirukad koosnevad lihast, kalast või magusast täidisest. Iga maitse jaoks on olemas retsept.
Kuidas küpsetada pirukat praepannil
Pantis olevaid tooteid ei küpseta, vaid küpsetatud. Nad ei lähe halvemaks kui need, mis valmistatakse ahjus või multivarkis klassikaliselt. Kuidas teha pirukat praepannil ilma ahjata, nüüd teada saada. Ja kui soovite, et tooted kuulsaks, peate järgima mõnda soovitust:
- Küpseta toodet madalal kuumusel.
- Köögitarbed peaksid küpsetamise ajal kaanema kaanega.
- Kui kasutatakse tavalist pannut, tuleb seda määrida suure koguse õliga.
- Kui suletud koogis üleval on niiske, peate toote ümber pöörama ja valmistama tagantpoolt.
Püree pannil 5 minutit
Põdupiimas olev kiirpüree on väga sarnane pitsaga. Tundub, et toode on väga maitsev ja rahuldav. Täitmiseks võite oma maitse järgi kasutada keedetud liha, vorsti, seeni ja muid tooteid. Selline kook valmistatakse väga kiiresti - koos ettevalmistustööga kulub aega mitte rohkem kui 20 minutit.
Koostis:
- nisujahu - 5 spl. lusikad;
- majonees - 50 g;
- sink - 100 g;
- hapukoor - 50 g;
- juust - 100 g;
- ketšup;
- oliivid;
- muna - 1 tükk;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Segage hapukoore, muna ja majoneesi.
- Vala välja sõelutud jahu ja sõtke tainas.
- Pange see pannile, asetage ketšup, asetage hakitud sink ja katke juustuga.
- Oliivid pannakse peal ja keedetakse, kuni juust sulab.
- Praetud pannil valmistatud pirukas on kaunistatud haljastusega.
Praadipaberi õlletehas
Apple pirukaid saab küpsetada mitte ainult ahjus. Kaunviljade kook pannis on ka väga maitsev. Klassikalisest charlottist erineb see ainult selle poolest, et see on tihedam struktuur. Seepärast võib küpsetuspulbrit sooda abil panna natuke rohkem kui alati. Sellest tulenevalt küpsetamine muutub suurepäraseks.
Koostis:
- kana munad - 2 tükki;
- jahu - 130 g;
- õunad suured - 4 tk;
- soda - ½ tsp;
- kaneel;
- küpsetuspulber - 10 g;
- liivasuhkur - 80 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
- Munad segatakse suhkruga, piserdatakse sõelutud jahu, naftaga, kaneeli, küpsetuspulbri ja vanilliiniga.
- Õunad puhastatakse, tükeldatakse ja lisatakse tainasse.
- Pannatäidisega pannakse õli, levitatakse taigna ja küpseta madalal kuumusel pool tundi.
Püree pannil koos moosiga
Ahi küpsetusplaadi kook on suurepärane tee tee kiireks küpsmiseks. Retseptis sisalduvat soda ei pea kustutama, piisab hapust, mis sisaldub hapus kreemis. Jamile on parem valida paks, nii et see ei leviks toote pinnale. Ainult poolteist tundi ja suu veetlev omatehtud patty on valmis!
Koostis:
- hapukoor - 100 g;
- suhkur - 50 g;
- muna - 1 tükk;
- soda - ½ tsp;
- Jahu segu - 6 spl. lusikad;
- moos
Ettevalmistus
- Hapukoor segatakse suhkru, sooda ja munaga.
- Lisage jahu ja segage.
- Õlitatud praepannale valage tainas, asetage koore ja küpseta umbes 20 minutit.
Cottage juustukook
Pagaripüree baasil baseeruv lihtsa pirukatega segu - see on lihtne, kasulik ja väga maitsev. Selline pirukas on palju kiirem ja lihtsam valmistada kui näiteks juustukoogid. Kodujuust on parem kasutada mitte liiga rasva. Retseptis on näidatud väike kogus suhkrut. Kui soovite pannil magusat pirukot, võite selle kogust suurendada.
Koostis:
- suhkur - 100 g;
- hapukoor - 200 g;
- kodujuust - 400 g;
- rosinad;
- munad - 3 tükki;
- manga - 100 g;
- sool - pinch;
- soda - ½ tsp.
Ettevalmistus
- Hapukoor segatakse teraviljaga ja jäetakse pooleks tunniks paisuma.
- Suhkruga munad, lisage kodujuust ja segage.
- Segage mõlemad massid, lisage sool, sood ja rosinad.
- Asetage tainas rasvapastrisse ja küpseta pirukat kodust valmistatud praadiga 20 minutit.
Piima pannil kondenseeritud piimaga
Sweetmongers kindlasti meeldib see pirukas retsept pannil koos kondenspiimaga. Toode väljub väga pehme, peene maitsega ja meeldiva lõhnaga piimaga. Kook tuleks täielikult pannil jahutada. Ja alles siis on võimalik seda välja tõmmata, tükeldada ja serveerida lauale.
Koostis:
- kondenseeritud piim - 1 purk;
- jahu - 1 klaas;
- soda - ½ tsp;
- munad - 2 tk.
Ettevalmistus
- Munad on peksistatud sooda lisamisega.
- Lisage kondenspiim, lisage sõelutud jahu ja segage.
- Panni põhi ja seinad määratakse õliga, levitatakse tainas ja keedetakse umbes pool tundi madalal kuumusel.
Viimased pirukad pannil
Paastumine ei ole vabandus, et täielikult ära hoida suu maitsvat magusat toitu. Selles retseptis esitatud kapsas, milles pole mune, on lubatud lahjatel aegadel, kuna sellel ei ole ühtegi loomset päritolu toodet. Soovi korral võib valmistoodet valada šokolaadiglasuuriga ja tuhastada pähklitega.
Koostis:
- suhkur - 1 tassi;
- jahu - 1,5 klaasi;
- soda -1 tsp;
- sool - pinch;
- kakao - 2 spl. lusikad;
- vesi - 1 klaas;
- äädikas - 1 spl. lusikas;
- Vanilli suhkur - 1 teelusikatäis;
- rafineeritud taimeõli - 100 ml.
Ettevalmistus
- Esiteks segage kõik kuivained.
- Lisage õli, vesi, äädikas.
- Segage kuni homogeenseni ja asetage saadud mass räniga pudelitesse.
- Väikese kuumuse all kaane all olev segu munade segu valmis 40 minutiga.
Kartuli kook pudelis
Kartuli ja kala täidisega pannil on jogurtipüreele väga rahuldav ja isuäratav jahu. See tass võib saada täielikuks õhtusöögiks või suurepäraseks suupisteks. Selle delikatessi tegemiseks kuluv aeg on umbes 40 minutit, mille tulemuseks on 8 portsjonit maitsvat toitu.
Koostis:
- keefir - 1 klaas;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- jahu - 3 tassi;
- või - 50 g;
- suhkur, sooda - 1 tl igaüks;
- munad - 2 tk;
- sool - pinch;
- kartul - 2 tükki;
- saia oma mahlas - 1 potis;
- sibul roheline.
Ettevalmistus
- Koorekala keedetakse kartulid, pehme ja puhas.
- Keefiris pannakse sool, suhkur, sood, sõidetakse munadesse, valatakse sulatatud võid ja segatakse hästi.
- Vala jahu ja sõtke tainas.
- Ligikaudu 2/3 katsest levib panniku põhjas, moodustades küljed.
- Asetage kartuli kiht peal, seejärel asetage peenelt hakitud roheline sibul ja kalakonservid, koorige kahvliga.
- Sulgege praepanniga pirukas järelejäänud tainas.
- Küpsetage minimaalsel küpsetamisel umbes 20 minutit, seejärel pannige praepann koos teise sarnase paniga, õrnalt ümberpööratud ja keetke teisel pool umbes sama.
Pitsiga hakitud liha pannil
Piimapüree praadimisplatsis on suurepärane alternatiiv belešahadele ja keburekidele. Nõu on väga toitev, kuid see on valmistatud kiiresti ja lihtsalt. Midagi pole vaja välja tõmmata ja seejärel praadida, pidevalt kontrollides protsessi. Peale selle jõuab see kook rohkem toidust, sest see on rohkem tõenäoline, et see on küpsetatud kaanel kui praetud.
Koostis:
- sibul - 1 tükk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- rohelised;
- hakitud kana - 300 g;
- muna - 1 tükk;
- valk - 1 ühik;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- sool;
- pipar;
- juust on kõvaks - 100 g.
Ettevalmistus
- Küpsetage soola, pipart ja praetage pannil hakitud sibulaga.
- Kui hakitud kergendab, lisage rohelisi ja segage.
- Valamise jaoks ühenda muna, valk, sool, pipar ja jahu.
- Saadud segu valatakse hakklihaga ja sõtkitakse.
- Valage õli pannile ja asetage valmis segu.
- Kaaned kaanega kaetakse 20 minutit.
- Seejärel piserdage kook pannil praepannil juustuga, sulatage see ja lülitage see välja.
Pannkoogi kastmes
Pannaroos olev konserveeritud kalajakk on suurepärane valik kiireks südamlikule suupisteid. Täiteaineks on kõik konservid - saur, sardiinid, lõhe. Selle asemel võite kasutada keedetud kala. Kuid konservide puhul on valmistoote maitse vürtsikas. Soovi korral saab täidisega maitsestatud riivitud juustu, mis seejärel sulatatakse ja kook muutub selle tulemusena veelgi maitsvaks.
Koostis:
- keefir - 1 klaas;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 1 klaas;
- soda - ½ tsp.
Täitmiseks:
- keedetud munad - 2 tükki;
- kalakonservid - 1 kann;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Täidise jaoks söödetakse kala konserveeritud toitu, segatakse purustatud munaga, ürtidega ja segatakse hästi.
- Taignale segatakse jogurt jahu, lisatakse muna, sood ja segatakse kuni homogeenseni.
- Valage tainas rasvmähisega pannile, täitke täidis täidis.
- Valmistage kaanega umbes 30 minutit madalal kuumusel.