Pancho kook on uskumatult maitsva magustoidu. Selgub, et see on immutatud, mahlane ja ka originaalne välimus. Tänu spetsiaalsele tehnikale, et teha rikke, on see peaaegu võimatu, nii et isegi algaja võõras saab sellega toime tulla. Tihti tehke seda kirsside või muude marjade ja puuviljadega. Ja nüüd me ütleme teile, kuidas Pancho ananassi süüa panna. Oleme kindlad, et teie ja teie pere on rõõmsad ja küsivad kindlasti veel üht tükki!
Retsept "Pancho" ananassiga
Koostis:
Esimese heegelnõelaga:
- jahu - 150 g;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- munad - 1 tükk;
- hapukoor - 100 g;
- kondenseeritud piim - 0,5 purki;
- soda - 0,5 tl.
- kakao - 1,5 spl. lusikad.
Teise koore jaoks:
- jahu - 1 klaas;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- hapukoor - 1 klaas;
- munad - 2 tk;
- kondenseeritud piim - 1 purk;
- soda - 0,5 tl.
Koore jaoks:
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 1 liitrit;
- suhkur - 1 klaas.
Vahekihi jaoks:
- konserveeritud ananassid - 1 can;
- kreeka pähklid - 100 g.
Ettevalmistus
Me valmistame taigna esimese kooki jaoks: peksake muna suhkruga, lisage hapukoor, kondenspiim, segage, seejärel lisage kakao, soodi, segage jälle kuni sujuvaks, lisage jahu ja sõtke tainas. Temperatuuril 180 kraadi küpsetage 30 minutit, kuni olete küpsetatud. Kui kook on jahutatud, lõigake ring umbes 20 cm läbimõõduga ja lõigake sissekandeid väikesteks tükkideks ja lükake kõrvale. Nüüd valmistame teise kooki (toiduvalmistamistehnika on täpselt sama kui esimeses koorega), ja kui see jahutab, purustame selle täiesti tükkideks.
Koormiseks võta suhkrupakk suhkruga. Ligikaudu 100 g koort asetatakse kõrvale. Ananassid lõigatakse kuubikuteks. Alustame kooki kogumist. Esimene kook, mis on alus, määrib kreemi ja levib ananassi kihi. Kogu tükkidest koogid pannakse koore kaussi ja segatakse hästi, nii et tükid on täielikult koorekatetega kaetud. Siis paneme need alusele slaidi kujul, vaheldumisi pähklite ja ananassidega. Soovi korral kaunistame kooki ülaosa ja saatke see külmale kohale vähemalt 3 tundi.
Pancho kooki koos ananassiga retsept
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- munad - 6 tk;
- kakao - 4 spl. lusikad;
- suhkur - 3 tassi;
- soda - 1/3 lusikast;
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
- konserveeritud ananassid - 300 g;
- rasvkoore - 800 g;
- pähklid - 1 klaas;
- šokolaad on pooleldi plaat.
Ettevalmistus
Me valmistame küpsiste kooki . Eraldage jämedatest saadud valke. Me peksime valke õrna vahuna, seejärel lisame järk-järgult suhkrut (2 tassi), ilma et peatuseta võtaks, lisage munakollasi, jälle pühkige. Valage kiltküpsetatud kakaod ja segage kuni homogeense massi moodustumiseni. Aeglaselt lisage jahu ja sooda, mis kustutatakse sidrunimahlaga. Vorm õli küpsetamiseks, valage tainas ja saatke see ahju.
Temperatuuril 180 kraadi küpsetage umbes tund. Kui äkki hakkab pind tugevasti punetama ja keskosa jääb niiskeks, võib ülaosa katta pärgamendi või fooliumiga. Me eemaldame ettevalmistatud kooki, lase jahtuda ja siis kook ära lõigata paksusega umbes 2
Nüüd koore jaoks loputage esmalt hapukoor kohe umbes 10 minutiks, kuni see muutub õhu massiks, seejärel lisage järk-järgult suhkur ja pühkige veel 5 minutit. Spread ananassi ja pähklite tükid. Iga tükitud purustatud kooki pannakse koore ja asetatakse aluspinnale, viies ananassi- ja pähklite kihid, moodustades slaidi. Top "Pancho" koos ananasside jääkreemiga. Šokolaadi sulatage veevannis ja valage kook ülevalt. Enne kasutamist laske sellel joosta jahedas kohas 3-4 tundi.