Caesari salat Pekingi kapsast on klassikalise retsepti eelarveline ja lihtsam versioon. Salat on pika maitse ja maitsega kerge, mis koosneb küüslaugu maitsest hästi immutatud kreekerid.
Caesari salat hiina kapsa ja kana
Koostis:
- kapsas Pekingis - 300 g;
- kana rinnatükid - 200 g;
- juust - 100 g;
- kreekerid - 100 g;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- Caesari kaste - 100 ml.
Ettevalmistus
Kana rinnat pannakse potis veest ja keedetakse, seejärel jahutatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Pekingi kapsas raputas suurt õled ja kõva sortide juust hõõruda suurele riivile. Järgnevalt kuumutab see õli pangas, lisage küüslaugu, pressides läbi pressi ja küpsetage krakkimisi . Nüüd kogume salati: rohelise salati lehtede järgi pannakse kapsast Pekingist, asetatakse kana kast peal, puista juust, kreekerid ja vala kastmega.
Caesari salat retsept kapsa jaoks
Koostis:
- Pekingi kapsas - 500 g;
- kanafilee - 2 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- kirsstomatid - 200 g;
- kapsas - 100 g;
- vürtsid;
- taimeõli - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Küüslauk puhastatakse, purustatakse ja pannakse tassi õli, jättes mõnda aega. Kanafilee tükeldatakse väikeste tükkidega ja praetakse pannil soola lisamisega. Pekingi kapsas ja tomatitükid hakkavad juustu hõõruma suurel riivis. Nüüd ühenda kõik koostisosad salati kaussi ja jätkake röstsaia valmistamist.
Selle tegemiseks prae küüslaugupullikupullis, viilutatud väikeste kuubikutega, piserdati veidi soola. Segu õlist, kus oli veel küüslauk, pannake väike majonees, segage ja hõõruge saadud kaste meie salat. Lõpuks piserdage nõusse jahutatud graotonid ja segage salati õrnalt.
Caesari salat Hiina kapsa ja peekoniga
Koostis:
- kapsas Pekingis - 300 g;
- valge leib - 200 g;
- peekon - 300 g;
- juust - 300 g.
Kaste jaoks:
- sidrunimahl - 15 ml;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- taimeõli - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Sealiha kapsas pestakse, loksutatakse ja tükeldatakse nuga. Peekon lõigatakse ribadeks ja prae pannil enne kuldkruust väljanägemist. Seejärel eemaldame selle plaadi külge ja ülejäänud rasvavalge leiba lõigake eelnevalt plaadid. Praetud viilud, kuni need on karge ja keerake kaste.
Selleks segatakse kaussi majoneesi, sidrunimahla ja taimeõli. Kastme konsistents peaks osutuma vedelaks. Nüüd lisage kapsa peekon ja kreekerid, hea segu. Eraldi plaadil hõõrutakse juust väikese vardaga. Kui serveerite lauale, plaadime salatile plaadid, valage rohkesti kastmega üleval ja puistage riivitud juustuga.
Caesari salat Pekingi kapsa
Koostis:
- Pekingi kapsas - 1 tükk;
- muna - 3 tükki;
- juust - 100 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tükk;
- tomatid - 2 tk;
- valge leib - 100 g;
- kanafilee - 200 g;
- till - maitse järgi;
- majonees;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Esmalt tehke kreekerid: viiludeks valge leiba lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja kuivatatakse ahjus. Kanafilee ja kanamunad küpsetatakse eraldi, jahutatakse, puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Tomatid ja pipar pestakse, kuivatatakse ja koos juustuga ka shinkuem kuubikud. Pekingi kapsas on rebenenud. Nüüd kõik koostisosad, välja arvatud kreekerid, segatakse, valatakse, pipartatakse ja riivitakse majoneesiga. Enne serveerimist lisage purske ja puistage värskete maitsetaimedega.