Cake Deringue - kõige maitsvad retseptid kergeks ja õhupäraseks magustoiduks

Isegi väikeses koguses toitu köögis saate küpsetada oma lähedastega maitsvat, valmistatud õrnat merimekoogi. Selleks on vaja tavalist ahju, minimaalset koostisosa ja vaba aega, mida saab toiduvalmistamiseks kasutada.

Kuidas süüa sööki?

Delikatess on hõrgutavalt lõhnav ja õrn, kui sa kapteni retsept tühja ruumi ahjus. Preparaadi peamine etapp on valkude kuivatamine, mis kestab vähemalt tund. Magustoidu maitsmiseks peate lihtsalt meeles pidama mõningaid reegleid, mis on järgmised:

  1. Väga hoolikalt eraldatakse proteiinid jämesooladest, seejärel need puhastatakse.
  2. Nõud, milles valgeid pekstakse, pestakse ja kuivatatakse.
  3. Kui proteiinid veidi muudavad värvi, lisage veidi suhkrut.
  4. Jätkake võita, lisage järelejäänud suhkur. See peaks olema mass, hästi kujuline, läikiv ja sile.
  5. Enne pärgamendipaberiga kaetud küpsetusplaadiga viiakse kreem kondiitritoodete kotti kasutades.
  6. Küpsetage 1,5 tundi ahjus 110 kraadi juures. See jahtub koomast samas kohas.

Muffin kook "Pavlova"

"Pavlova" on legendaarne magustoit, mille nimi on väljapaistev balerina. Maitsmaks ja vaata, meenutab ta tantsu - sama valgus on õhuline. Retsept leiutati üle saja aasta tagasi Uus-Meremaal, kui ballerina oli seal reisi ajal. Sellest ajast saadik on saanud tohutu populaarsuse, kui kodus saate küpsetada kooki, saate nautida seda suurepärast magustoitu.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Toatemperatuuri valke pühitakse vahvaks.
  2. Suhkur valatakse õhukesesse küvetisse ja jätkab peksmist, kuni see täielikult lahustub.
  3. Seejärel lisage tärklist, äädikat ja segage hästi. Selleks, et kontrollida, kas mass on valmis, on vaja hõivata väikest koralli. Kui seda hoitakse, siis on võimalik koogid moodustada.
  4. Küpsetamine paber pannakse küpsetusplaadile, millele on märgitud 10 cm läbimõõduga kruusid. Seal lastakse lusikas ja asetatakse mass.
  5. Ahi soojendatakse 130 kraadi, küpsetatakse küpsetatud koogid 40 minutit. Eespool kaunistavad puuviljad.

Mereveega kook koos kooriga

Koor kooki uni on suurepärane magus, mis lööb tema helluse ja maitsega. See koheselt sulab suus ja sobib kookide kaunistamiseks. Maitsev kreem on hämmastav maitse, see on valmistatud piima ja või baasil. Selleks, et anda magustoidu jaoks huvitav kuju, pressitakse valmis kondiitritoote koti mass välja küpsetusplaadile, alumine osa lameda ja tipp on suunatud.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Valgudest ja klaasist suhkrust, vahustades neid, teevad tühjaks.
  2. Kallutage küpsetusplaat ja küpseta 90 minutit 100 kraadi juures.
  3. Vahepeal küpseta koort - kastmes segage suhkrut, muna ja soojendatut piima. Segu paksendamiseks tõmmake segu segamata. Jahtuma.
  4. Pehmenenud võid võidab segistiga. Seejärel lisage lusikale palju lusikat. Igaüks segatakse üles.
  5. Keskmiselt lõigatakse kook õhu neelu, üks külg on määritud koorega ja ülaosa on kaetud korgiga.

Meringue kook pähklitega

Uskumatult pikantne ja ebatavaline maitse on pähklite kook. See on valmistatud nii lihtsalt kui eelmiste versioonidega, kuid see nõuab veidi rohkem tooteid. See on tingitud asjaolust, et magustoidu sees asetatakse pähkel, mis on komme jaoks armastajate jaoks üllatav, ülalt jootud siirupiga. Pähklit saab kasutada mitte ainult kreeka pähkleid, vaid ka mandleid, sarapuupähkleid.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Valgud peksid suurepärase vahuna, aeglaselt valades suhkrut.
  2. Pulbriga segatud tärklis, sõelutakse läbi sõela ja lisatakse massile.
  3. Vormistage korvid. Igasse pannakse pähkel.
  4. Küpseta 45 minutit 100 kraadi juures. Valmis olev kook, millele on lisatud siirupit.

Merevee kook marjadega

Marisega magustoidu valmistamiseks valmistage klassikalist merimekoogi, mille retsept on väga lihtne. Seega võivad marjad olla mistahes - hooajalised või külmutatud. Peamine asi kooki soontes on laiem ja suurem, nii et üks marja ei mahutaks, vaid mitu. Valmis kodu delikatess ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ja ainult tõestatud tooteid.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Hõõruge valgeid. Lisa sidrunimahl ja väike suhkur.
  2. Ärge lõpetage piitsutamist, lisage ülejäänud liiv.
  3. Leota küpsetusplaadile ja küpseta küpsetatud kook ahjus 1,5 tundi temperatuuril 110 kraadi.

Koorekreem koos koorega

Koorekreem koos oranžiga on tõeline avastus, kuna see valmistab kergesti kodus, kuid tundub, et see on ergutav ja lõhnab lõhna. Koostisosade standardkomplektist valmistatakse kõigepealt koogid ja küpsetamise ajal tehakse õrn koor. Valguproovide hoolikas lõikamine poole võrra, koor paigutatakse alumisse ossa, see tihendab mõlemat pooleks.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Tee tühi, vallutavad oravad, suhkur, sidrunimahl. Küpseta 1,5 tundi 100 ° C juures.
  2. Võiga koor võid, munakollane ja mõni suhkur.
  3. Lõigake meriheik poolituks ja asetage koorega.

Bézé šokolaadiga - retsept

Retsept on veel üks variatsioon šokolaadiga. Magustoit valmistatakse traditsioonilisel viisil, see erineb ainult selle poolest, et kompositsioonile lisatakse väike kogus šokolaadi. Seda võimalust tunnevad eriti meeldivad magusad lovers, kes eelistavad šokolaadi maitset. Komponent lisatakse mitte täidisena, vaid kookide moodustamiseks kasutatava massi koostises.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Plaat jahvatatakse pulbriks.
  2. Valgudest annab suhkur viskoosse massi.
  3. Lisage purustatud šokolaad ja segage.
  4. Levitage küpsetusplaadile ja küpseta 1 tund.

Beze kohupiimakreemiga

Kui soovite üllatada külalisi ja hellitada ennast, siis peaksite valmistama kodujuustu kooke koos Meringues. See on iseseisev magustoit, kuid seda saab kaunistada koorega või puuviljadega, lisaks on see koos küpsisekoogidega ja jäätisega. Paljud emad eelistavad seda magustoosi varieerida lastele selle kasuliku koostise tõttu.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Pühkige valgeid suhkruga.
  2. Tooted kreemile - kodujuust, hapukoort sega segistiga, lisage veidi suhkrut.
  3. Küpsetatakse küpsetatud, tükeldatakse kaheks tükiks ja täidetakse koorega.

Bézé sidruni kooriga

Klassikalise retsepti teine ​​versioon on sidruni koorest õhuvaba magevee kook. Suhteid võib täheldada nii nagu traditsioonilises versioonis. Kreem lisandiga sidruni lisab vähese happesusega maitsvat maitset. Mingil juhul on kõige parem teha mitte terava otsaga, vaid väikese depressiooniga.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Juhtida mune. Küpsetage valgukorvi 1 tund 120 ° C juures.
  2. Sidrunikoore ja riiviga. Sega suhkruga.
  3. Lisage massile sidrunimahla. Segu segatakse.
  4. Lisage võid ja küpseta väikese kuumusega kuni paks. Jahtuma.
  5. Täitke koorimata.

Bézé kondenspiimaga - retseptiga

Suhkrustatud piimaga kooki tühi on originaalse maitsega, nii et muudatuse jaoks on seda väärt valmistada. Sa ei pea võtma terve purki, vaid veerand keedetud piima, mis lisatakse kreemile kondenseerunud piima jaoks. Kõikidel juhtudel põhineb alus peaaegu sama tooteartiklilt ja võid proovida koorega mis tahes komponente.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Valgud, suhkur ja mahl, et pühkida tavalist teed. küpseta 1 tund 110 ° C juures.
  2. Keetke kondenspiim keedetud, jahutage.
  3. Puhastage koomassil põhinev kook pooleks ja määrige see kondenseeritud piimaga.