Pakume teile mitmeid retsepte maitsvat hommikusööki marjade valmistamiseks. Selline küpsetamine sobib suurepäraselt külaliste vastuvõtule ja annab neile ainult positiivseid emotsioone.
Liivakook marjadega
Koostis:
- karusmarjad - 50 g;
- margariin - 200 g;
- must sõstar - 50 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- värsked vaarikad - 100 g;
- jahu - 2 eset;
- suhkur - 1 ese;
- muna - 2 tk.
Ettevalmistus
Munad jagatakse kaussidesse, eraldades munakollastest proteiinidest. Seejärel riivige margariin munakollastega ja eemaldage nõusid ja oravaid mõnda aega külmkapis. Lisage jahu, puista küpsetuspulber ja niisutage tainas.
Jaotame selle küpsetusplaadile, moodustame küljed ja läbime kahvliga mitu kohta. Saadud kooki küpsetatakse ahjus 20 minutit temperatuuril 200 kraadi. Ja me kasutame seda aega munavalgede ja suhkru peksmiseks, kuni moodustub piim. Nüüd jaotame marjad ühtlaselt üle kooki, puista neid tärklisega ja jagage vahustatud valgeid kondiitritoodete süstla abil. Seejärel küpseta liivakooki 30 minutit 200 kraadi juures.
Koor marjadega multivarkis
Koostis:
Katse jaoks:
- margariin - 150 g;
- jahu - 250 g;
- munakollane - 3 tükki;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- Vanilliin - maitse järgi.
Täitmiseks:
- munavalged - 3 tk;
- suhkur - 5 spl. lusikad;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- hapukoor - 200 g;
- marjad - 300 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
Segude valmistamiseks koos kodujuustu ja marjadega eraldame valke raudbetoonidest. Jogurt, mida me korja korralikult suhkruga, valatakse jahu, pannakse kooreõli ja vanilliin. Me määrime mitmekordse õli kaussi ja levitame taigna, ühtlaselt jaotage seda ja moodustades külgi. Altpoolt kata kõik marjad ja piserdage neid tärklisega. Suhkrutatud jahutatud valgud peenesid segisti stabiilseteks piikideks.
Veel ühes tassis segage hapukoor, tärklis, kodujuust ja kombineerige mask vahukeste valgetega. Valmis koor jaotatakse marjade seast ja küpsetatakse kooki "Küpsetamise" režiimis umbes 90 minutit. Valmis küpsised jahtuda suletud multivarkis, seejärel tõmmatakse see korralikult tassi, lõigatakse ja serveeritakse kohupiim marjadega laual.
Avatud piruk koos marjadega
Koostis:
Katse jaoks:
- vesi 20 ml;
- küpsetuspulber - 5 g;
- või - 150 g;
- sidrun - 1 tükk;
- jahu 300 g;
- suhkur - 30 g;
- muna - 1 tk
Täitmiseks:
- vanilliin - 4 g;
- pirn - 2 tükki;
- mustikad - 100 g;
- värsked maasikad, vaarikad - 100 g;
- suhkur - 50 g;
- kodujuust - 250 g;
- muna - 2 tükki;
- kreem - 100 ml.
Ettevalmistus
Koorige külmvõi nuga väikeste tükkidega ja segage jahu, soola, küpsetuspulbrit ja suhkrut purustatud olekusse. Seejärel lisage siduvõõrikust, hõõruge grööni, tainasse, murrage muna ja valage veidi külma vett. Pärast seda segatakse mehaaniline elastne, kuid mitte järsk tainas, pakendage see toidukilbi ja eemaldage see külmkapis 30 minutit.
Aja lõpuks tõmmake tainas ringi ja levitage seda eelnevalt õlitatud kujul, jagades selle ühtlaselt põhja ja seintega. Tõmmake taigna mitu korda kahvliharjaga ja katke see küpsetuspaberiga.
Peale selle valatakse oad välja, kook jäetakse jahtuma ja me ise jätkame selle täitmist. Selleks hõõruge suhkrut, asetage vanilliin ja koor. Eraldage munakimp ja loputage see kohupiimassi. Me lõigame pirnid viiludeks, asetage need pirukaid põhja ja täitke see kohupiimakreemiga, puurige marjad üleval. Küpseta kuumas ahjus 40 minutit. Seejärel jahime pirukat, asetage see nõusse ja kaunistage suhkrupulbriga.