Suupiste ettekujutus lihtsamaks ja mugavamaks kanapaatideks imendumiseks buffet-lauas on lihtsalt võimatu. Miniatuursed võileivad või võred ei näe mitte ainult laualt ilusaid, vaid annavad ka ühele neist täieliku maitse naudingu, mis ei ole halvem kui suupiste, mille peale jäid pekstu tunnile vastamata. Allpool on kogutud elementaarsete lihtsate kanapaikide retsepte.
Kanaparest mozzarella ja kirsiga
Kui sa oled väsinud tavapärastest ideedest kanapaiste pidulikul lauas, siis võta alusena värske mozzarella ja kirsstomati koostis. Paistab aptetizer, mis on heledam kui nende juustu-vorsti naabritega.
Koostis:
- kirsstomatid;
- noored mozzarella väikesed pallid;
- rohelise basiiliku lehed;
- sink prosciutto;
- Vürtsikas glasuur.
Ettevalmistus
Ettevalmistus on naeruväärselt lihtne: lõigake kirsstomatid pooleks ja raputage kergelt must pipar. Keerake üks pool pooleks virde, järgige juustupalli, singi ja rohelise basiiliku lehte. Kinnitage tomati teisel poolel olev kompositsioon ja valage tassi otse nõusse ballamika glasuuriga.
Kanapanga suupiste juustu ja ananassiga
Koostis:
- ananassi rõngad - 4 tükki;
- lilla sibul - 1 tk;
- värske tomati - 1 tk;
- punane paprika;
- käputäis koriandri lehti;
- sidrunimahl - 15 ml;
- oliiviõli - 15 ml;
- koor juust ;
- kreekerid.
Ettevalmistus
Lõigake köögiviljad väikesteks kuubikuteks ja ühendage need koriandri rohelistega. Täidame köögivilja salsat koos võiga ja sidrunimahlaga, lisage vürtsid maitse järgi.
Määrige kreekerid koor juust, peal asetage ananassi salsa magustoidupulber ja serveerige.
Canape koos võilastele seente
Sellise kanapaani ettevalmistamine võtab vähem aega, kui rosmariini varred asemel kasutate tavapäraseid puidust kappe, aga kui te ei ole liiga laiskad, annab rosmariini haru toidule uimast lõhna.
Koostis:
- šampinjonid - 7-8 tükki;
- paprika;
- viinamarja tomatid;
- kamm värske rosmariini;
- vürtsid ja õli.
Ettevalmistus
Me eemaldame roosmariharust nõeltest, jätame nende "saba" väga serva. Kastke seeni, pipra ja tomatite viilud keedukannudesse, rikastage köögivilju ja seeni ning valage õli. Pange võred pannile või grillile, kuni pipar on pehme.
Kanise koos kornišonidega
Koostis:
- valge leiva tort;
- hapukoor - 35 g;
- teravilja sinep - 35 g;
- keedetud veiseliha - 80 g;
- kornišonid - 60 g.
Ettevalmistus
Grillitud viiludeks küpsetatud röstsaitid ja praadida grilli alla, kuni ilmub roosakas koorik. Leib jahutama ja kaetakse see kastmega hapukoortest ja terasest sinepist. Me lõiganud keedetud veiseliha õhukeste kihtidega ja pannakse tükkid lihast röstimiseks. Me panime marineeritud cornichon peal ja meie lihtne canapé retsept on valmis serveerimiseks.
Kanapan kalmaariga
Koostis:
- kalmaar - 50 g;
- vorsti chorizo (või mõni muu terav vorsti) - 50 g;
- tomatid - 75 g;
- puittoit;
- kana muna - 1 tükk;
- hunnik rohelist sibulat;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Kalmaari rümb on kaetud keeva veega ja puhastame eraldatud filme. Me kaarikad lõigati väikesteks kuubikuteks ja lõigati ka chorizo vorsti. Sega kalmaari koos vorsti ja väikeste tomatite viiludega.
Puhata küpsetatud kondiitritooted nii palju kui võimalik. Tükeldame taigna ruutudeks, piki diagonaali paneme täidise riba ja muudame kõike koonuseks, unustamata sellega, et serva murtud võõrutatud munaga määrida, et paremini kokku hoida. Ilu jaoks fikseerime rohelise sibula tükid mõlemad küljed "kastan sigari".
Soojendage taimeõli ja praege eelroog sügavalt praetud, kuni tainas muutub kuldseks.