Daikon - toiduvalmistamise retseptid

Kas sa ei tea, mida teha koos daikoniga? Pärast allpool olevate retseptide lugemist leiate kindlasti õige nõude kodus valmistamiseks.

Daikoni salat porgandi ja õunaga - lihtne retsept

Koostis:

• daikon - 180 g;
• porgandid - 85 g;
• õun - 140 g;
• meresool;
• rohelised valida;
• kodune majonees .

Ettevalmistus

1. Daikoni saladik koos porgandite ja õuntega osutub maitsvaks, isuäratavaks ja ennekõike kasulikuks.
2. Suupiste valmistamiseks, kooritud porgand, daikon ja õun hakklihaksid suurel riivis või kui on aega, lõigake õhuke õled.
3. Me täidame koostisosade omavahel majoneesi, lisage sool maitse järgi, segage ja küpsetage küpsetamist.

Supp koos daikoniga - retsept

Koostis:

• kana (filee) - 320 g;
• daikon - 220 g;
• porgand - 120 g;
• sibula pirn - 95 g;
• filtreeritud vesi - 1,4-1,7 l;
• tillus ja petersell (rohelised) - maitse järgi;
• Aroomivaba päevalilleõli - 20 ml;
• jahvatatud pipar või mitut liiki segu;
• herneste pipar ja lahe lehed;
• kivi ei joodata suur sool.

Ettevalmistus

1. Alustades supi valmistamisest daikonist, keedame esialgu kogu kanafilee vees, seejärel eemaldame lihast puljongilt, lõigatakse see ribadeks ja asetatakse ajutiselt kaussi.
2. Praadis pannakse eelnevalt puhastatud ja hakitud porgand ja sibulad, kuumutatud kuubikutega, ja pannakse praad praadima.
3. Daikon puhastatakse, tükeldatakse õhukeste õhedega ja pannakse suppi.
4. Lase tassi soola ja pipraga, panna pannile magus pipar ja laurne hernes, küpsetada nõusse, kuni see on köögiviljade pehmuse ja panna supp kana.
5. Kui serveerite, lisage supp hakitud peeneks roheliseks.

Kimchi koos daikoniga - retsept

Koostis:

• daikon - 620 g;
• rohelised sibulad - 2 tk;
• sool, suur, joodamata - 40 g;
• Tai kalakastmes - 50 ml;
• küüslauguvastased hambad - 3 tk;
• pipar punane maasikas vürtsikas - 2-4 spl. lusikad (maitsta);
• granuleeritud suhkur - 20 g;
• riivitud ingver - ½ spl. lusikad;
• riisijahu - 30 g;
• filtreeritud vesi - 125 ml.

Ettevalmistus

1. Kimchi valmistamiseks daikonist peate esmalt lõigama keskmise suurusega puhastatud taimede kuubikuteks ja loksuma selle kaussi.
2. Rice jahu segatakse veega, meil on mikrolaineahjus minut. Pärast seda segatakse see hästi ja saatke see mikrolaineahvale veel minutiks.
3. Selle tulemusena saadakse mingi riisikelaas, mis on nüüd segatud maapähklitega, pipraga, küüslaugu ja ingveriga ning lisage ka suhkrut, soola ja Tai kalakastme.
4. Täidetud valmistatud daikoni kuubikud lisatakse saadud vürtsikastmele, lisatakse tükeldatud rohelist sibulat, segatakse ja jäetakse toatemperatuuril üheks päevaks.
5. Mõne aja möödudes viige konteiner tooriku külmiku külge ja hoidke seda veel viis päeva, pärast mida saate proovi pildistada.

Lagman koos daikoniga - retsept

Koostis:

• liha (veiseliha) - 1-1,2 kg;
• daikon - 320 g;
• sibul - 180 g;
• porgandid - 180 g;
• Bulgaaria paprika - 320 g;
• küüslaugu hammast - 3-4 tk;
• tomatid - 320 g;
• nuudlid - 290 g;
• koriandri, zira ja karri - maitsta;
• suhkur - maitse järgi;
• roheliste sibulate varred - 5 tk;
• Maitsestamata päevalilleõli - 30 ml;
• filtreeritud vesi - 2,5-3 l;

Puljongi jaoks:

• sibul - 80 g;
• porgandid - 80 g;
• lauri lehed - 2 tk;
• küüslaugu hammast - 3-4 tk;
• tilleri viil - 6 tk;
• hernes pipar must ja lõhnav - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Esialgu seadisime veiseliha süüa. Loputage liha koos nõuetekohaselt valmistatud köögiviljade ja vürtsidega, täitke see veega ja asetage ahi.
2. Niipea, kui anuma sisu keeb, vabanevad vahtest, vähendame tulekahju, nii et puljongi komponendid kõiksugu ja keedetakse kaheks tunniks kaanega kaetud veiseliha.
3. Kuigi liha küpsetatakse, valmistame köögivilju lagmanile. Porgand ja sibul kerkivad ringidesse ja poolrõngadesse ning paar minutit paati pannililleõli pudelisse või paksusklaasist kastrulisse.
4. Nüüd lisage küüslauk, purustatud ja lõigake daikoni ribad, Bulgaaria pipar ja andke koostisosad veel kaks minutit.
5. Me paneme lahti nahkadest ja tükeldatud tomatitest, hõõrutakse köögiviljad koriandriga, zira ja karri ning lisage soola maitse järgi.
6. Järgmisel etapil asetame hakitud rohelise sibula kaussi ja täidame kõik valmis veiselihaga. Toidu tihedus määratakse nõudmisel.
7. Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, pannakse nuudlid lagmanisse, visake kuubikuteks või õled, mis on lõigatud eelnevalt puljongis küpsetatud lihana, ja seisma tulele, kuni nuudlid on valmis.