Lisaks sellele võivad röstitud maapähklid saada aluseks õlikomplektile või lemmiktoitude ühele komponendile, võite ise seda süüa, puistata soola ja vürtsidega või keedetud karamellis . Kõigile neile, kes on huvitatud maapähklite praadimisest ahjus, tutvustame seda lihtsat juhendamist.
Kuidas praetud maapähklid ahjus?
Kogu küpsetatud maapähklite küpsetamise viis on täiesti erinev: esimene on paremini toiduõli ja muude toiduainete valmistamiseks, teine on kõige sagedamini süüa.
Erinevalt tavapärasest plaadist levib kuumus ahjus palju ühtlasemalt ja nõuab minimaalset osalemist.
Kui otsustate lühendada puhastusaega, siis enne ahjus pähkli maapähklite õiget küpsetamist katke küpsetusplaat pärgamendiga, vastasel korral võite pähklite otse valada ja jaotada need ühe kihina. Enim ühtlaselt hakitakse pähklit ahju keskmisest tasemest suhteliselt madalal temperatuuril 180 kraadi. Kui te ei tea, kui palju aega küpsetada maapähklite ahjus, peatage seejärel 15-20 minutit, seekord võib see sõltuda mutri suurusest ja selle sortidest. Ärge unustage, et hoolimata kuumuse ühtlasest levikust ahjus, tuleb ikkagi aeglaselt segada pähklit.
Pärast ahjust väljavõtmist on pähklid väga kuumad, nii et pange need erilise ettevaatusega ohutu kohale jahutamiseks ja seejärel hooajaks või viige kohe oma lemmikretsepti sisse.
Kuidas maapähklite praadida ahju koorega?
Enne tuleb maapähkli kest loputada, sest see kogub ise enda peale palju mustuse. Pärast pesemist kuivatatakse pähklid ühtlaselt ja levib valitud kihis ühe kihina. Muidugi, kui selline tihe koorik, siis küpsetatakse maapähklid ahjus rohkem aega, umbes 20-25 minutit. Segamispähklid on samuti kohustuslikud. Pärast toiduvalmistamist jahvatakse maapähklid kogu öö jooksul (kooriku all, tuumad jahuvad kauem) ja alles seejärel puhastage. Seejärel puhastatakse pähklid korgist ja filmist ning seejärel proovige: korralikult röstitud pähkel on kreemjas ja mitte kibe.