Suveaeg on aeg värskete puuviljade, puhkeaja ja loomulikult ka talviseks saagikoristuseks. Selles artiklis me ütleme teile, kuidas maapähklite kompoti maha jätta piparmündiga. Selgub, et see on väga maitsev ja lõhnav. Mint annab joogile erilise piikansi. Talvine klaas sellise kompotiga tagastab meid taas sooja suve jooksul.
Maasikas kompott mündiga
Koostis:
- värsked maasikad - 3 klaasi;
- suhkur - 250-300 g;
- filtreeritud vesi;
- piparmündi lehed .
Ettevalmistus
Me sorteerime marjad, eemaldades kahjustatud ja rohekasid. Seejärel need puhastatakse ja põhjalikult pestakse, nii et liiva- ja maa-ala ei jääks. Seejärel valage need valmistatud purkidesse, vala suhkur, lisage piparmünt lehed ja valage keeva veega purgi väga kaela. Me tõmmake keedetud metallist kaaned üles ja keerake see tagurpidi üles ja keerake see üles. Jätke pangad sellesse vormi, kuni see on täielikult jahtunud. Seejärel eemaldame maasika kompoti ladustamiseks.
Maasika kompott piparmündi ja sidruniga
Koostis:
- vesi - 2,5 liitrit;
- sidruni viilud - 2 tk;
- Maasikas - 450 g;
- suhkur - 350 g;
- piparmünt - 2 haru.
Ettevalmistus
Maasikad on minu ja puhastatakse sabad, paneme marjad purki, lisame piparmündi. Vala keeva veega, lase seista 10-15 minutit, seejärel tühjendage vedelik kastruni. Kõige mugavam viis selleks on spetsiaalne aukudega kaas. Valmistame suhkrut kastruni vedelaga, segage see, sulgege siirup ja keetke uuesti marjad. Nüüd pannakse kanistrid tina kaantega ja need viivitamatult üle. Sellisel juhul ei pea panku pakkima, kuna piisab kahekordsest täitmisest.
Maasikas kompott talveks piparmündi ja kirsiga
Koostis:
- Maasikas - 300 g;
- kirss - 200 g;
- suhkur - 1 tassi;
- vesi;
- piparmündi lehed.
Ettevalmistus
Puhame maasika marjad sabadest ja paneme need eelnevalt steriliseeritud purgidesse. Seal saatame ka kirsimaani, varem pestud. Luusid saab eemaldada ja saate lahkuda. Kuid siis on selline kompott soovitav jooma hiljemalt uue aastaga, sest hiljem hakkab aine väljapaiskumisest luulest vabanema, mis võib joogi maitset halvendada. Seejärel valage suhu purkidesse ja lisage piparmünt. Nüüd vala ligikaudu pool keedukest ja jätke minutites 30 minutit. Seejärel eemaldame piparmündi lehed, valatakse keev vesi ülaosale ja asetatakse kohe rulli, keeratakse, mähitakse ja jäetakse jahtuma. Sellisel viisil valmistatud komposti saab hoida ilma kelderita.