Riisipõhine meresalat on väga kasulik, madala kalorsusega ja südamlik toit, mis sobib igaks juhuks: pidu, igapäevane õhtusöök või isegi toiduvalik.
Sea Cocktail salat riisiga
Koostis:
- oliivid - 300 g;
- mere-kokteil - 300 g;
- riis - 150 g;
- sidrun - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- äädikas - 3 spl. lusikad;
- munade vutt - dekoratsiooniks;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- rohelised.
Ettevalmistus
Lamp puhastatakse, tükeldatakse poolrõngastega, maitsestakse äädikas ja jäetakse 20-30 minutiks. Kastrulis valage vett, keetke ja visake mereakokteil. Lisage veidi sidrunimahla ja täpsustage 1 min pärast keetmist, eemaldage nõusid tulelt. Katke see kaanega ja laske infundeerida 15 minutit. Seejärel puljandime ja sulgege mereannid.
Teises kastmes valage 1,5 klaasi vett ja niipea, kui vesi keeb, valage hästi pestud riis, pisut podsalivaem vesi ja keetke see keetmata. Siis me jahtume ja vahepeal sööme keedetud vutimuneid, loputage neid külma veega ja puhastage. Nüüd segage riis, marineeritud sibul ja "mere-kokteil", lisage oliivid, hooaeg oliiviõli ja sidrunimahlaga. Vajadusel lisage tassi, asetage meresalat oliivide ja riisi portsjoniteks, kaunistatud krevettide, sidruni viilude ja vutimunadega.
"Starfish" salat riisiga
Koostis:
- riis - 100 g;
- krabipulgad - 200 g;
- juust - 100 g;
- muna - 2 tükki;
- õunad - 1 tükk;
- oliivid;
- majonees;
- petersell.
Ettevalmistus
Rice ja munad eraldi keedetakse eelnevalt. Seejärel puhastage munad ja lõigake väikeste kuubikuteks. Õunad purustatakse või hõõrutakse teuroechke koos juustuga. Peeneks peterselli rohelised peenestada. Nüüd ühendame riis, õunad, munad, juust ja värsked ürdid sügavas kaussi, maitsesta majoneesi ja segage hoolikalt. Seejärel asetage valmis salat lamedale plaadile, andes sellele tärniku kuju. Krabipulgad lõigatakse õhukesteks viiludeks diagonaalselt ja virnastatakse ühtlase kihi peal. Me kaunistame nõusse oliivid ja asetage külmkapis 10-15 minutit.
Salatid merikarbi ja riisiga
Koostis:
- keedetud munad - 2 tükki;
- taimeõli - 5 spl. lusikad;
- riis - 160 g;
- pirn - 1 tükk;
- Bulgaaria magus pipar - 1 tükk;
- merepõhjakapsas - 150 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Mere konserveeritud kapsas peeneks hakitud, kombineeri purustatud kuubikutega muna, magusat Bulgaaria pipart, sibulat ja keedetud riisi. Soolatsalat maitsta, täita taimeõli, segada ja levitada nõusse slaidi.