Pasta salat tomatitega

Sellised tooted nagu makarontoode või, nagu öeldakse, Euroopa riikides - makaronid ja tomatid maitsestavad üsna harmooniliselt. See kombinatsioon on tüüpiline mitte ainult Itaalia köögi jaoks, vaid ka tihti teiste Euroopa Vahemere maade kulinaarsetel traditsioonidel. Peamised tooted, pasta ja tomati kasutamine, saate valmistada erinevaid maitsvaid salateid.

Salaadidele kõige sobivamad on lühikesed keskmise suurusega pasta, näiteks fusillid (spiraalid), vaht (suled), samuti hea valik - kestad ja sarved. Valida ainult kõva nisu sortidest valmistatud kvaliteetne pasta (märgistus sildil "rühm A"). Tomatid on parem kasutada küpset ja tihedat, mitte vesiveini. Ütle, kuidas valmistada kerge, maitsev pasta, tomatite, tuunikala ja juustu salatid Vahemere stiilis.

Salatid makaronto, tuuni ja tomatitega

Koostis:

• pasta on lühike - nagu ka kahe portsjoni puhul;
• tomatid - 3-5 tk. (sõltub suurusest);
• tuunikonservid - 1 can;
• sibul (parem valge salat või punane) - 1 tükk;
• magus punane pipar - 1 tk;
• juust on kõva - umbes 150-200 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• pipar vürtsikas punane;
• värsked ürdid (basiilik, petersell, rosmariin, koriander);
• oliiviõli ExtraVirgin;
• äädikas, looduslik vein või balsamic või sidrun.

Ettevalmistus

Tõmmake vesi keeduklaasile, lisage veidi oliiviõli (nii et pasta ei jääks kokku). Me viskame pasta keema veega ja küpseta neid aldente, see tähendab, et pole 5-8 minutit, siis võtaksime puhuri, ei loputa veega.

Tükeldame tomatid viiludeks, sibulad - õhukesed poolrõngad ja paprikad - õled. Lõika väike küüslauk ja rohelised. Tunapüük koos kahvliga. Triistri kolm juustu.

Me kombineerime koostisosad salati kaussi ja vala koos oliiviõli segu valmistatud kastmega äädikas (ligikaudne suhe 3: 1), saate lisada mõne valmis sinepi . Segada ja puista sidrunimahlaga. Seda kerget roogi serveeritakse ka valguse ja lauaveini ning oliividega. Salatiga kõva juustu võib asendada mozzarella, feta või laabikoogi juustuga.

Makaronid ja tomatid ei armasta mitte ainult Euroopas, vaid ka Aasias. Et valmistada pasta ja tomatite salat Pan-Aasia stiilis, jätke juust kaasa salat. Lisage seesamiseemneid, asetage oliiviõli seesamiseemnetega ja sidrunimahla või laimi mahla äädikas. Samuti tuleb kastme valmistamisel kasutada sojakaste. Siin on tooted peaaegu ühesugused, kuid salat osutub üsna erinevaks.