Umbes 90% venelastest mõnel põhjusel söövad regulaarselt valmis (st tarbetute lisanditega) majoneesi. Selle imekastesti tarbimise tase Venemaal ja mõnes teises SRÜ riigis elaniku kohta on üks maailma suurimaid (majoneesi turg on ainult Ameerika Ühendriikide turul). Oleks tore, kui eine hommikune majonees, maitsev ja suhteliselt kasulik. Muide, ettevalmistamine ei ole üldse raske. Ja kui sa ei ole nii paks valmis, siis lisage tärklis. Ja ilma keemiliste lisanditeta saab kindlasti ilma. Kuid valik on sinu.
Nõukogude-järgse ruumi legaalsed kodanikud hakkasid valmistama majoneesi erinevate maitseainetega, näiteks kookospähklitega või pirukatega.
Taiko koos majoneesiga
Koostis:
- kana muna - 4 tk;
- majonees (suhteliselt paks) - 250 g;
- nisujahu kõrgekvaliteetne - 1,5-2 tassi;
- söögisoodat, mis on kustutatud sidrunimahla või äädika abil - 1 piiks.
Ettevalmistus
Vibu või kahvli abil võime mune segada majoneesiga homogeensuse seisundiks ja seejärel lisada söögisoodat. Kallake joogid järk-järgult ja segage tingimata läbi sõelu. Konsistentsiga valmistatud taigna peaks sarnanema suhteliselt paksu hapukoorega. Soola pole vaja lisada: majoneesis piisab.
Taiko kapsast majoneesi tainas
Kuivatamiseks peate lisaks taignale, mida me juba pesitsesime (vt eespool), täidiseks veel vaja.
Koostis:
- valge kapsas - 1 väike pea;
- sibul - 1-2 tk;
- Pipar ja muud kuivatatud maitselisandid - vastavalt teie maitsele;
- taimeõli;
- sool.
Ettevalmistus
Peeneks hakitud kapsast valatakse keeva veega ja jäetakse 5-10 minutiks seisma, lase keeda. Selle aja pärast viskame selle tagasi puurahu juurde.
Praepannis kergelt praaditakse peeneks hakitud sibulaga, lisa vürtse, pisut jahtuda ja segada kapsaga. Nüüd küpseta kooki. Levitame taigna kihti rasvavaba tulekindla vormi põhjaga, siis pange täitekiht välja ja täitke see teine taigna kiht. Küpsetame küpsetatud soojendusega tuult
Võite küpsetada majjaesi taigeniga kala tassi, selleks kasutame täidisena merikalasid (merluusi, turska, ahvenat, pollaki, põhjaputassuu, kilttursa) hakitud kala. Kui täitematerjal on üsna kuiv, saate sellele lisada 1 kana muna. Me küpseme samal viisil.
Maiustuste kartulipüree - teine variatsioon, täitematerjalina kasutame kartulipüree . Sellised pirukad valmistatakse kiiresti ja on maitsvad ning täidisega saab proovida rohkem ja rohkem.