Burfi - see on piimast valmistatud India piima magusus. See on delikaatne ja maitsev magustoit, mida on kodus üsna lihtne teha. Täna ütleme teile, kuidas valmistada piimast valmistatud puuviljasuhkrut ja ravida kõiki selle välismaise maitsega.
Piimapulbrit pärinevad birmad
Koostis:
- või 200 g;
- suhkur - 200 g;
- Vanilase suhkur - maitse järgi;
- koor 35% - 225 ml;
- kuivatatud piim - 450 g;
- kooritud pistaatsiapähklid - soovi korral.
Ettevalmistus
Me ühendame kastrulis koorivõi suhkruga, lisame vanilje suhkrut ja paneme toidud tulele. Me keetame massi segades, kuni kõik kristallid on täielikult lahustunud. Selle tulemusena peaksite saama ühtlase järjepidevuse massi. Nüüd vala ettevaatlikult koore, keedetakse keema ja keedetakse veel 5 minutit. Siis vala segu kaussi ja jahutatakse soojale seisundile.
Selleks ajaks valmistume väikese küljega ristkülikukujulisest konteinerist, me katame selle kilega ja määrime selle õliga. Jahutatud segus lisatakse kuiva piima, segatakse mõni minut segistiga, kuni mass paksub. Nüüd lisage purustatud pistaatsiapähklid, segage ja viige valmismass ettevalmistatud anumasse. Käsi niiske vees, tase pinnale ja eemaldage hoolikalt ribadest välja, mis seejärel lõigaks külmutatud maitsmise. Me eemaldame magustoidu umbes 6 tunni jooksul külmkapis, seejärel eemaldame hoolikalt toidet, lõigatakse ruutudeks ja serveeritakse teed.
Piimakokoort burgerid
Koostis:
- kuivatatud piim - 250 g;
- kondenspiim - 250 g;
- kakaopulber - 2 spl. lusikad;
- kašupähklid - 50 g.
Ettevalmistus
Niisiis, esiteks ühendame ühe supilusikatäie kakao klaasi piimapulbriga. Seejärel lisage veidi kondenseeritud piima, segage ja pange külmikusse külmutatud külmkapis ligikaudu pool tundi külmutamiseks.
Seekord lamedal plaadil saame kakaopulbrit. Lusikas ka kergelt pulber kakaod ja lase see külmutatud šokolaadi massiga. Seejärel tõmmake segu õrnalt peopesadesse, moodustades palli, veidi lamedamaks ja kallake kakaopulber. Me paneme valmistooteid lõikahelale, sisestage kašupähklid igasse pakki ja pakke seda kuuma tee või lihtsalt kommidena. Korraldame valmistooteid külmikus mitmeks päevaks.