Paljud inimesed jälgivad usuvähemuste tõttu paastumist ja keegi peab seda oma tervise nimel tegema. Kuid kas teate, et isegi värske toit võib olla maitsev ja isuäratav. Valmistage meie retseptide järgi leiva kartulipüree koos seentega ja vaata ise.
Retsept kartulipüreele seente valmistamiseks
Koostis:
- valge kartul - 1 kg;
- värsked šampinjonid - 500 g;
- pirn - 3 tükki;
- vürtsid;
- värsked rohelised - 1 kamp;
- tomati - 2 tk;
- taine majonees ;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Kastme valmistamiseks koorime kartulid koorest, levitati veega panniks ja keedeti, pisut leotades. Seejärel keerake köögiviljad püreeks ja laske jahtuda. Šampanjone töödeldakse, lõigatakse suurteks viiludeks ja küpsetatakse oliiviõlis kuni pool keedetud. Seejärel lisage neile sibulad, purustatud kuubikute ja läbisõidust kuni kuldne. Seejärel tõmmake praadimismahuti nii sujuvalt. Me levitame õli küpsetamise vorme, levitame kartuli kartuli kihti, jagame segu sibula ja seeni, kaetakse tomatirõngaid ja puista kõik peenestatud peterselliga. Lõpuks pange ülejäänud kartul välja ja määrige peal peene majoneesi. Me valmistame maitsvat kartulipüünist seentega 40-minutilise eelsoojendatud ahjus.
Kartuli- ja seenekook
Koostis:
- kartul - 7 tk;
- šampinjonid värsked - 250 g;
- pirn - 2 tk;
- küüslauk - 4 nelk;
- taimeõli - 50 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, keedetakse ja püreest purustatud. Lamp puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks ja kantakse taimeõlisse, kuni see on läbipaistev. Seene pestakse, töödeldakse, tükeldatakse plaate ja pannakse üles