Ahjus küpsetatud tomatid

Allpool jagame ahjus küpsetatud tomatite kõige huvitavamaid retsepte, millest igaüks võib leida oma lemmiku.

Ahjus küpsetatud tomatid juustuga

Tomatid ja juust on ideaalne liidumaa, mille tugevust kinnitab terve mass klassikaliste itaalia roogade jaoks. Tassi variatsioon on väga lihtne ja minimalistlik.

Koostis:

Ettevalmistus

Tomatid jagatakse paksudeks ringideks (paksuse paksuse sentimeetri paksusest järjest) ja pannakse need kaetud küpsetusplaadile. Piserige tomatid soola pipraga, riivitud parmesani (või muu vürtsikaga juustu) ja punetistega. Piserdage oliiviõliga tomatid ja saatke eelkuumutatud ahju 15 minutit kuni 220 kraadi.

Küpsetatud ahjus hakklihaga tomatid

Analoogiliselt paprikatega võib tomati täita mitmesuguste hakklihaga lihast või linnulihast. Retseptis keskendume viimasele versioonile.

Koostis:

Ettevalmistus

Väikese nuga kasutades eemaldage varre kinnitamise koht tomatitest ja lõigake liha välja. Paar küüslauguküünt kartulipudrulis koos soolaga. Kuivatage rohelised. Segage liha koos maitsetaimede, tüümiani, parmesani ja küüslauguga. Lisage hakitud leib maapinnale ja täitke tomatite õõnsuste segu. Ahjus küpsetatud täidisega tomatid kuumutatakse umbes 190 ° C juures umbes pool tundi.

Kuidas küpsetada tomatid kogu pipraga ahjus?

Küpsetatud tomatite ja piparide baas võib muutuda mitte ainult maitsvaks kastmebaasiks, vaid ka suurepäraseks külaplaaniks nii liha kui ka kalatoidule. Kui otsustate proovida süüa sellist köögivilja garnist, jätke tomatid tervikuks, nii et nad hoiavad maksimaalse magususe ja mahlakuse.

Koostis:

Ettevalmistus

Tomatid asetatakse küpsetusplaadile rafineeritud paprika viiludega. Puista köögiviljad õli, soola ja lisage neile roosmari terved oksad maitse jaoks. Küpseta köögiviljad pooleks tunniks 210 kraadi.

Küpsetatud tomatite retsept ahjus

Tassi taimetoitlusega versioonina saate valmistada tomatiid köögiviljade täidisega ja provintsi rohttaimedega. Koostisosade hulka kuuluvad magusad sibulad, suvikõrvits ja baklazaan, kuid võite segu teie valikul erineda, sõltuvalt eelistustest ja hooajast.

Koostis:

Ettevalmistus

Pange baklažaanide, kabatšokkide ja sibulate kuubikud kokku, kuni segu muutub pehmeks. Alates tomatitest eemaldage mahlakad südamikud seemnetega, puudutamata puuvilja seinu. Segage köögiviljade segu tüümiani, küüslaugu ja riivitud pehme mozzarella juustuga. Täida tomatite õõnsuste segu ja puista kõik Parmesaniga. Küpsetage tomatid 20-25 minutit ja seejärel serveerige kohe, kuni juust ei ole külmutanud ja säilitanud viskoossuse. Tekstuuride sorteerimiseks paar minutit enne küpsetamise lõppu võib tomatipinda puistata leivaküpsistega.