Kana sobib suurepäraselt paljude toodetega: juust, seened, köögiviljad. Ja kas sa teadsid, et kana on ka väga hästi kooskõlas apelsinidega? Ei, see artikkel on teie jaoks. Sellega ütleme teile retseptid kana ja apelsinide salatite valmistamiseks.
Kana salat apelsini
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- Pekingi kapsas - 300 g;
- apelsinid - 3 tükki;
- kõva juust - 150 g;
- looduslik jogurt - 200 ml;
- rohelised - maitse järgi;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee keedetakse soolases vees kuni valmis, seejärel lõigatakse ribadeks (võite oma käed pisarad). Pekingi kapsas lõigatakse ka ribadeks. Pekingi kapsa asemel võite kasutada noor valge kapsast. Peaasi, et see ei ole jäik. Juustu hõõrutatakse suurte riividega. Apelsinid puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks, eemaldatakse luud. Kanafilee on kombineeritud kapsa, juustu ja osa apelsinidega, dekoreerimiseks jääb paar looma. Solim, pipar maitsta, lisage hakitud maitsetaimi ja vala jogurt. Sega, kaunista ülejäänud apelsinid ja serveerige seda lauale.
Kana, korea porgandi ja apelsini salat
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- apelsinid - 2 tk;
- munad - 4 tükki;
- sulatatud juust - 2 tükki;
- Korea porgandid - 250 g;
- majonees;
- rohelised, tomatid kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kanafilee, keedetud munad, jahutatud, kuubikuteks lõigatud kana ja suurte riividega kolm muna. Apelsinid puhastatakse koorest ja lõigatakse ka kuubikuteks. Me hõõru juustu suureks riiviks. Salad asetatakse kihtidesse, määrides igaüks majoneesiga: kanafilee, Korea porgandid, apelsinid, munad, sulatatud juust. Kui sulle meeldib kõva juustu, võite seda kasutada. Salati pealsed on ka majoneesiga kaunistatud ja kaunistatud roheliste, munade ja tomatite lilledega. Selleks, et salat saaks lauale efektiivsemaks, on soovitav asetada kõik koostisosad kondiitritoodetisse, samal eesmärgil saate kasutada split küpsetusnõusid. Valmis salat saadetakse külmkappi 1 tund - leotada.
Sellest salat koostisosade kogusest on suhteliselt palju, vajadusel saate kahekordset portsjonit vähendada.
Liha salat kana ja apelsiniga
Koostis:
- sealiha - 200 g;
- kanafilee - 200 g;
- hapukas õun - 1 tükk;
- maisi - 150 g;
- oranž - 1 tükk;
- salat sibul - 1 tükk;
- kurk - 1 tükk;
- munad - 2 tk;
- sool - maitsta;
- Salat lehed - 4 tk;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Sealiha ja kana keedetakse eraldi soolases vees kuni valmis, seejärel lõigatakse kuubikuteks. Munad küpseta "kõvasti keedetud", puhas. Apple ja apelsin puhastada. Munad, puuviljad ja kurk lõigatakse õled. Sibulad on poolrõngad. Nüüd ühendame kõik koostisosad, sool maitse järgi ja täidetakse majoneesiga. Lameda rohuga paneme salati lehed ja mäeküljelt välja pannakse meie liha salat.
"Kana apelsinide ja avokaado" salat - retsept
Koostis:
Salati jaoks:
- suitsutatud kanarind - 1 tk;
- apelsinid - 2 tk;
- avokaadod - 1 tükk;
- salat sibul - 1 tükk;
- salat lehed - 5 tk;
- granaatõun.
Tankimiseks:
- apelsinimahl - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- oliiviõli - 2 spl. lusikas;
- küüslauk - 1 nelk;
- sinep - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Kana rinnat puhastatakse nahalt, lõigatakse kuubikuteks. Apelsinid puhastatakse ja lõigatakse viiludeks. Sibul lõigatud poolringidega. Avokaado puhas ja tükkideks lõigatud. Kõik koostisained on segatud. Valmistame kastme: segage sidruni, apelsini, vedela mesi, oliiviõli, pressitud läbi küüslaugu ja sinepi. Salat valage saadud kaste ja segage. Saadud nõusid levitatakse salatite lehtedel ja puistakse granaatõunaseemidega.