Paljud inimesed nagu seente tassid, sest nad on madala kalorsusega, maitsvad, sisaldavad palju valku. Seal on palju erinevaid seeni, sealhulgas näiteks sealiha. Igasugusel seenel on oma koostis ja kalorsus , seega peate enne sigade seene söömist ära tundma nende kasu ja kahju. Lõppude lõpuks aitab see teave mõista, kas seda toodet on vaja valmistada roogasid.
Sigade hüvitised ja kahjustused
Selline seene sisaldab ainult 30 kcal 100 g kohta, nii et neid saaksid süüa ka need, kes soovivad paar kilo kaotada. Samuti on sigadel palju valku - põhiline "ehitusmaterjal" kehale, sisaldab palju vett, kiudaineid ja letsitiini, mis aitab kontrollida kolesterooli taset. See on põhimõtteliselt kasulik siga. Ka need seened on üsna maitsvad nagu keedetud või praetud ja soolased.
Kuid ei usu, et sigade tarbimine oleks ainult hea. See pole selline. Esiteks, need seened imendavad kiiresti toksiine, mistõttu on nende mürgistus tõenäosus väga kõrge.
Teiseks, sigad vajavad hoolikat töötlemist. Enne tassi ettevalmistamist tuleb seeni 3 päeva jooksul leotada, millele järgneb kuumtöötlus. Sellised valmistamisetapid nõuavad märkimisväärseid jõupingutusi ja kannatlikkust ning mikroelemendid leotamise ajal ja kõrge temperatuuriga kokkupuutel hävitatakse. Seetõttu pole praktiliselt kasulikke aineid pärast kõiki neid protseduure.
Samuti on teadlased tõestanud, et kasulikud on ainult noored sigad, seda suurem on seente hulk, seda rohkem sisaldab see toksiine ja muid kahjulikke aineid. Seepärast ütle ühemõtteliselt, et nende seente söömine avaldab kehale positiivset mõju, on see võimatu. Palju sõltub sigade vanusest, nende kogumise kohast ja viisist, kuidas neid keedetakse.