Esimesed roogid, mis on ükskõik millise inimese dieedi lahutamatu osa, hõivavad aukoha kõikides temaatiliste ressursside kulinaarsetes osades. Täna pakume veiseliha supid kartulitega, mis muidugi teile meeldib.
Kuidas teha veiseliha suppi riisi ja kartulitega?
Koostis:
- veiseliha - 450 g;
- riis 65 g;
- kartulimugulad - 350 g;
- keskmise suurusega pirn;
- keskmise suurusega porgandid;
- filtreeritud vesi - 2,6 liitrit;
- musta ja paprika herned - 5 tk;
- rafineeritud õli - 50 ml;
- kaks lahe lehte;
- lauasool ja paprika;
- värsked hakitud maitsetaimed .
Ettevalmistus
Alustame supi valmistamist sellega, et me seadisime veiseliha süüa. See tuleb kõigepealt pesta, lõigata kuubikuteks, panna kastrulisse, täita külma veega ja asetada tulele. Pärast keetmist vähendame tulekahju, eemaldage vaht, lisage pipar herned ja lauri lehed, katke konteiner kaanega ja küpsetage veiseliha umbes poolteist tundi.
Kui aeg on möödas, puhastame kartulimugulaid, lõigake need väikesteks kuubikuteks ja saame need pannile. Kümne minuti pärast loputage riisi kroop ja asetage see puljongisse lihale ja kartulile.
Pärast seda alustame köögivilju kleidi. Me pintslitame ja hakkame pirukaid koos pirniga ja pange porgandid kinni. Pange köögiviljad kuumutatud praepannile rafineeritud õliga, prae neid viieks minutiks. Me panime valmis supp supp, keetke nõus kuni pehme ja valmis kõik köögiviljad ja riisiterad, siis visake melenko värskelt lõigatud värsked maitsetaimed, sool ja pipar ning paar minutit eemaldage konteiner tulega.
Veiseliha supp kartulitega - retseptiga nuudlid
Koostis:
- veiseliha - 450 g;
- nuudlid - 175 g;
- kartulimugulad - 450 g;
- keskmise suurusega pirn;
- keskmise suurusega porgandid;
- filtreeritud vesi - 2,6 liitrit;
- musta ja paprika herned - 5 tk;
- rafineeritud õli - 50 ml;
- kaks lahe lehte;
- kolm küüslauguküünt;
- lauasool ja paprika;
- värsked hakitud maitsetaimed.
Ettevalmistus
Alustame suppide valmistamist traditsiooniliselt liha töötlemisega. Minu veiseliha lõigatakse veega täidetud portsjoniteks ja pannakse vaiksesse tule sisse, unustamata kõigepealt vahu vahtu. Samuti valmistage köögiviljad. Puhastame ja raputame kuubikute ja õlgedega kuubikutega
Seejärel paneme kooritud ja tükeldatud kartulimugulad ning viieteistkümne minuti pärast päästsid rafineeritud õli pandud porgandid, sibul ja hakitud küüslauk. Lase keeda kaks minutit, visata makaronid ja küpsetage supp selle pehmuse juurde. Valmisolekul laskisime tassi õhukeselt tükeldatud ürtidega ja seda saab serveerida lauale, pritsides plaatide peale.