Miks kõike maitsev tervisele ja vööle kahjulikult? Kes meie seast polnud sellist küsimust küsinud raua jõupingutusega tahtes, sundides ennast läbima kiirelt kiirtoidu esiküljel. Kuid kõik pole nii halb. Nii magus südame ja mao jaoks "kahju" saab keeta kodus, kuid tervislikum versioon ja täna räägime krõbedast Prantsuse friikartulidest.
Prantsuse friikartul ahjus - retsept
Kuigi selle retsepti õli kasutatakse endiselt, kuid selle kogus on minimaalne, ja sellist kartulit esimeses lähenduses võib nimetada toitumiseks üsna toiduga. Sellised kartulid valmistatakse analoogiliselt ahjus asuvate kiipidega .
Koostis:
- kartulid - 8 tk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- maitsetaimed Provencal (kuiv) - 1 spl. lusikas;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kastume koore kartulid ja lõigake need õrnalt, sügavale praadimisele, soolale, maitsestamisel vürtsidega ja lisage võid, hoolikalt segades: iga kartulibaar peaks olema kaetud õhukese õli kilega (see sobib küpsetamiseks varrukas).
Me paneme selliselt ettevalmistatud kartulid küpsetuspaberiga kaetud pärgamendisse ühe kihina. Küpsetage eelnevalt kuumutatud 250 kraadi ahju umbes pool tundi, kuni moodustab koor. Protsessi käigus eemaldame küpsetusplaadi mitu korda ja segatakse kartulid.
Kartulipuu õlisegu ja vürtsidega täidisega saate muuta kartuli retsepti friikartulite retsepti.
Ahjus proteiinisisaldusega friikartulid - retsept
Eriti neile, kes on fanaatikaga harjunud, loe kaloreid - mitte rasva! Paku sellist kartulit oma lastele ja nad unustavad, mis McDonald's on.
Koostis:
- kartul - 7 tk;
- munavalge - 2 tk;
- paprika - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pestud, kooritud kartul lõigatakse plokkideks paksusega umbes sentimeetrist. Oravad soolaseks pehmeteks piikideks, kombineerige need kartulitega ja segage hästi, et iga viil ühtlaselt katta. Me levitame kartulit pärgamendiga kaetud küpsetusplaadiga ja puistame paprikaga, mis annab mitte ainult maitse ja aroomi, vaid ka kaunite helge varju.
Saadame friikartulid eelkuumutatud ahju 230 kraadini. Mõne minuti pärast vähendame tulekahju 200 kraadini. Ainult pool tundi - ja rohevad kartulipuderid on valmis. Ärge unustage seda mitu korda ümber lülitada. Valk säilitab niiskuse sees, mis ei võimalda kuivatada kartul brusochki.
Siis serveerime neid lauale. Tomatikastme või rohelise salatiga peateenuse või garnise järgi, kuid ahjus küpsetatud friikartulid tuleb süüa kõikvõimalike kuumade ja krõmpsudega. Naudi!