Oleme varajastest aastatest kuulnud, et valku tuleks tarbida võima- lus ja peamine, sest see on kasvu, jõu ja intelligentsuse pandiks. Kuid me avastame selle vanusega, mitte kõik valk on võrdselt kasulik. Kõige kasulikum valk on see, et kui tarbitakse, omandab keha täieliku aminohapete komplekti, mis ka kõigele teistele asjadele ka need kõige edukamalt imenduvad. Siin ja nii, kõik tõsiselt.
Aminohapped on asendamatud (need tuleb leida toidus), vahetatavad (me saame neid ise sünteesida) ja tingimustega vahetatavad (nende süntees kehas esineb ainult soodsatel tingimustel). Nüüd kaalume viimase kategooria kõige säravat esindajat - arginiini.
Aminohappe arginiin on võimeline sünteesima inimkehast teistest aminohapetest. Tõsi, mõned füsioloogilised protsessid seda takistavad. Näiteks, kui teie dieedil puudub vähemalt üks oluline aminohape - valkude süntees üldiselt on peatatud. Lisaks on 30 aasta pärast arginiini süntees praktiliselt puudulik. See protsess ei soodusta ka haigusi, antibiootikumide ravi ja loomulikult kemoteraapiat.
Kasu
Arginiini kasulikkust ja kahjustumist aktiivselt hakkas rääkima eelmise sajandi 80-90-ndatel. Tegelikult lükkasid teadlaste vestlused välja meie aminohappe lämmastikoksiid - metaboliit (toodetud arginiini töötlemisel).
Lämmastikoksiid on teadaolevalt põhjustanud happevihke ja kantserogeenide kogunemist kehas. Kuid 90ndatel sai teadlaste rühm Nobeli auhinna, et avastada lämmastikoksiidi positiivset rolli.
Me võtame kohe teadmiseks, et arginiini kasutamine on lahutamatult seotud lämmastikoksiidi kasutamisega, kuna ükski teine keha ei ole moodustunud. Nii, tänu kehas toimuvale arginiinile moodustub lämmastikoksiid, mis põhjustab:
- veresoonte lõõgastumine - seda vara kasutatakse stenokardia esmaabina;
- südamelihase ja aju suurenenud verevool;
- suurenenud verevool välistel suguelunditel;
- silmasisese rõhu langus;
- kolesterooli alandamine ja ateroskleroosi progresseerumise oht;
- Lämmastikoksiid on vahendaja - edastab impulsse närvirakkude vahel;
- lõdvestab seedetrakti rakke, bronhid;
- soodustab ammoniaagi eritumist organismist;
- arginiin on osa kollageenist, tugevdades lihaste raku, kõhre;
- arginiini puudusega muutub sperma koostis (halvemaks).
Naistele on arginiin huvitav, peamiselt liigse kaalu vaatepunktist - see aitab suurendada lihasmassi ja vähendada rasvkoe. Samas on inimestele, kes aktiivselt spordiga tegelevad, kasulik ka arginiin, sest see aitab kaasa haavade kiirele paranemisele, tüvedele, lihaste taastamisele pärast koolitust ja võistlusi.
Arginiini kahjustus
Põhimõtteliselt oleks õigem öelda mitte arginiini kahjustus, vaid vastunäidustused. Lõppude lõpuks on kahjulik, et see on ülemäärane, tegelikult on teadlased tõestanud, et nad on saanud lämmastikoksiidi Nobeli preemia, mis väikestes annustes võib isegi olla kasvaja raviks.
Arginiini ei tohi tarbida koos herpes, samuti skisofreeniaga. Aktiivse kasvu perioodil lastele on see vastunäidustatud, sest see võib põhjustada gigantismi (arginiin aitab kilpnäärme ja hüpofüüsi abil kasvuhormoonide tootmist aktiveerida).
Ka see aminohape kahjustab naisi raseduse ja imetamise ajal. Arginiini tarbimine korrapäraselt ületab naha ja liigeste paksenemist (see protsess on pöörduv, kõik arginiini annuse vähendamisel normaliseeritakse kõik).
Arginiini päevane norm on 6,1 g. Seda tüüpi aminohapet ei tohiks enam karda, kui tarbite lihtsalt arginiini sisaldavaid tooteid, kuid toidulisanditega mängimine võib olla ohtlik.