Kui otsite kasulikke ja samal ajal maitsvaid roogasid, siis on see materjal just see, mida te vajate. Sellega ütleme teile, mida saab valmistada brokoliist ja pakkuda sellest mõnda head toidud, kahtlemata kasulikku köögivilja.
Brokoli salat - toiduvalmistamise retsept
Koostis:
- värske spargelkapsas - 0,5 palli;
- kana rinnafilee - 335 g;
- ilma kaevandita oliivid - 1 käputäis;
- oliiviõli - 20 ml;
- maapähkel pipar - 5 g;
- keedusool - 5 g;
Täitekastme jaoks:
- sibulad šalottidega - 2 tk;
- riivitud ingveri juur - 1 teelusikatäis;
- tšillipipari pipar - 0,5 tk;
- küüslauguküünt - 2-3 tk;
- sojakaste - 35 ml;
- esimese ekstraheerimise oliiviõli - 35 ml.
Ettevalmistus
Kanafilee pekstakse koos toiduvalmistamiseks mõeldud haamriga või rullikuga, mis katab selle toidu kilega. Sdabrivaem liha ümber perimeetri soola ja maapinda segu viie paprika, määrida kõik pooled heldelt oliiviõli ja praadige pannil grill kuni mõlemal küljel valmis. Samal ajal keedame brokkoliõie natuke soolases vees ilma jämeda pistikudeta ja siis tühjendame vett, jäägib jääl jääga vett ja tühjendatakse.
Wokis või paksusega sealihaga pannakse oliiviõli, soojendage see hästi ja asetage riivitud juurvilja, tükeldatud tšilli ja küüslauguküünt ja hakitud šokolaadiga sibulaid. Pange kõik kuni pehme ja seejärel lülitage ahi välja, valage kuuma roosakauppi sojakaste mahutisse, laske ettevalmistatud spokkoli ja segage.
Me panime spargelköögiviljad roogi köögiviljadega, ülaosas paneme välja saiaga kanafilee ja oliivid ilma seemnetega ja siis kohe serveerime lauale.
Lihtne retseptsioon brokioli-kastrule juustuga ahjus
Koostis:
- brokkoliõis - 650 g;
- hapukoor - 320 ml;
- kana munad - 7 tk;
- kõva pikantseline juust - 250 g;
- või - 55 g;
- riivsaibed - 50 g;
- muskaatpähkel 5 g;
- värskelt jahvatatud pipra segu - 5 g;
- sool, keedetud - 5 g.
Ettevalmistus
Küpsetatud soolas vees kümme minutiks tühjendatakse brokkoliõielised õisikud ja asetatakse õlitatud võile ja leivakujuliseks küpsetusruumiks. Munad peksid pisut soola, lisage hapukoor, nisujahu muskaatpähkel ja viie paprika segu ning taaskäseme segisti õrnamaks. Lisage riivis olev kõva piitsuva juust, segage ja valage saadud segu vormis kapsa. Ülaservas asetage väike tükk võid või asetage nõus küpsetamiseks eelkuumutatud ahjus 200 ° C pooleks tunniks.
Brokoli hautatud kana liha retsept
Koostis:
- kanafilee - 550 g;
- kapsas spargelkapsas - 1 pea;
- sibula pirn - 1 tükk;
- porgandid - 95 g;
- Bulgaaria magus pipar - 125 g;
- kartulimugulad - 670 g;
- oliiviõli - 20 ml;
- rafineeritud taimeõli - 140 ml;
- küüslauguvastased hambad - 3 tk;
- paprika herned - 3-5 tk;
- värsked rohelised - 1 kamp;
- värskelt jahvatatud pipra segu - 5 g;
- sool, keedetud - 5 g.
Ettevalmistus
Loputatud ja kuivatatud lind fillets lõigatakse kuubikuteks või kuubikuteks ning segatakse oliiviõli ja hakitud küüslauguga supilusikatäis. Jätke liha, kui valmistame köögivilju.
Selle aja jooksul puhastame ja peenestame sibulaid ja porgandeid ning Bulgaaria pipar raputatakse väikesi kroonlehed. Samal ajal puhastame ja lõigame kartulid kuubikuteks ja lahutage õisikuga brokioli kapsa kahvlid.
Nüüd kuumutame lillkapsa või paksusega sealihakihu, vala seal veidi õli ja paneme selle sisse ray
Kokkuvõtteks viskavad brokkoliõielised õisikud, hautatud hautatud maitsestama soola, pipraga ja viskama paprika herned. Segage tassi veel 10 minutit kuni kapsa pehmuse juurde ja andke natuke infusiooni ja serveerige maitsetaimi värskete ürtidega.