Me oleme kookide alati ahjuga ühendanud. Kuid kas sa teadsid, et on olemas kiireid viise, kuidas valmistada kooki pruunistatud kooki jaoks?
Kookikookide retsept
Koostis:
- muna - 1 tükk;
- nisujahu - 880 g;
- laudäädikas - 1 spl. lusikas;
- soda - näputäis;
- kondenseeritud piim - 1 jar.
Ettevalmistus
Kausis olevad munad ilma kooreta visata, segatakse segistiga ja valatakse järk-järgult kondenseeritud piima. Seejärel lisame jahu ja lisage sooda äädikas, mis ei ole äädikas kuivatatud. Pange homogeenset tainet, jagage see keskmise suurusega tükkideks ja lasege need korterikoogidesse. Seejärel tõmba iga tükk kahvliharjaga ja praetud mõlemalt küljelt tainasõliga määrdunud kuuma pannile. Teeme sama koos ülejäänud testiga ja levitame küpsiseid, nagu küpsiseid, pannilt plaadile.
Meekookide retsept pannil
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- või - 75 g;
- mesi lille - 1 spl. lusikas;
- piim - 20 ml;
- suhkur - 60 g;
- soda - näputäis;
- muna - 1 tükk;
- hapukoor 20% - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Piimatoodete ettevalmistamiseks praadimismahutis, näiteks Napoleoni jaoks , ühendame kausis munad, rasvavaba hapukoore ja suhkur. Me hoolikalt hõõruda kõike kahvliga, kuni see on ühtlane. Tõstukites sulatame võid, vala piim ja viskeme soda. Me paneme kõik keema, eemaldame plaadilt, asetame mee, jahimeerime ja siseneksime muna massi. Seejärel vala jahu ja sõtke pehme, kergelt kleepides käte taignale. Seejärel jagage see ligikaudu 5 osaga, iga õhuke rulli välja ja lõika välja lameda kookiplaadiga. Me levitame seda kuiva, kuumal praepannil ja pruuniks kuldseks värviks mõlemal küljel. Samamoodi jätkame ülejäänud töödega ja seejärel levitame neid teineteise peale. See on kõik, praadimasinad on valmis!
Šokolaaditud koored pannil
Koostis:
- jahu - 500 g;
- kakaopulber - 35 g;
- küpsetuspulber - näputäis;
- piim - 700 ml;
- muna - 6 tk;
- suhkur - 320 g;
- Või - 110 g.
Ettevalmistus
Niisiis, alguses sõelume jahu, kakao ja küpsetuspulbri kaussi. Sulame võid, jahutage, lisame mune ja segatakse segistiga hästi. Ilma seiskamiseta valage järk-järgult piim ja segage. Pärast seda vala mass kuiva segu ja sõtke tainas ilma tükkideta. Jagage see 10 ossa, rulli see õhukestele korterikoogidesse ja küpsetage iga segu mõnest minutisest kuumutatud ja õlitatud pannil.