Puuviljajahu kana

Kana-puuviljamaitsega mahlakad ja kerged puittooted täiendavad mitte ainult kuuma esmakursuste maitset, vaid toimivad ka iseseisva suupistetena. Toidu kana-liha ja köögiviljade täiteainega kombineerimine annab suurepärase võimaluse köögiviljade valmistamiseks valmistatud küpsetuspulbris.

Puuviljasegud kana, juustu ja seentega

Kana liha, juust ja seened - klassikaline koostisainete kombinatsioon küpsetamiseks. Värske liha ühtlasi sobib ideaalselt juustu ja seente eripäraga ning taine sulgeb kapsa kondiitriibi kana ja roosaka ja maheda kooriku vahel.

Koostis:

• šampinjonid - 100 g;
• keedetud kanafilee - 380 g;
• kõva juust - 75 g;
• kartulikoostis - 540 g;
• kanakollane - 1 tükk;
• vesi - 15 ml;
• sibul - 45 g;
• või - 35 g;
• värske tilli - 10 g.

Ettevalmistus

1. Sibulad jagatakse šampanjakobukatega kuubikuteks ja lastakse praetud pannil veise tunni jooksul sulatatud võid.
2. Kanafilee hakatakse hakklihamasina lihumaja või segisti abil kokku segama riivitud juustuga.
3. Kombineeri ja segage valmistatud koostisained, maitsestatakse hakitud tilliga.
4. Tõmmake paksu kondiitritooted välja ja vormid vormitakse välja.
5. Paigaldage täidis pool ringist ja katke teine, servad kindlalt kinnitada.
6. Lahjendage kanarett veega ja määrige taigna, et saada punakas, krõbedaks koorikuks.
7. Asetage ettevalmistatud pirukad pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile ja asetage ahju veerandi tunni jooksul temperatuuril 200 kraadi.

Puuviljasegud kana, marineeritud kurgi ja kartuliga

Originaalne kiirretsept pirukatele, kasutades lihtsat ja rahuldavat toitu, mis moodustavad igapäevase dieedi.

Koostis:

• keedetud kanafilee - 360 g;
• kartul - 180 g;
• soolatud kurk - 35 g;
• kartulikoostis - 560 g;
• kanakollane - 1 tükk;
• vesi - 10 ml.

Ettevalmistus

1. Peske kartulimugulaid keedetud veega, jahtuge ja peeneks hakitud.
2. Keetke keedetud kanafilee lihaveskis ja kombineerige kartulipasta.
3. Koorige maritseritud kurk ja vajutage mahla. Sega kurgi mass koos ülejäänud koostisainetega.
4. Tõmmake puittoit, lõigake väljakudesse, asetage täitekeskuse välja ja paarikaupa pannake vastupidavad nurgad.
5. Lahjendage munakollane veega ja määrige munapasta paksudega.
6. Küpseta kooke temperatuuril 200 kraadi veerandi tunnis.