Nõukogude magustoitude klassika näol on kooki "Fairy Tale" tass kogenud koduperenaistele, nii et me valmisime korraga paar variatsiooni: üks klassikaline - neile, kes on teie jaoks ahju ja teine köök, mis sobib algajatele köögis.
Magustoidu seemnete ja pähklite koogi "Fairy Tale" retsept
Koostis:
Kooki jaoks:
- munad - 4 tükki;
- hapukoor - 510 g;
- jahu - 240 g;
- granuleeritud suhkur - 315 g;
- soda - 5 g;
- maapähklid, mooniseemned, rosinad - 1/2 tk;
- äädikas - 5 ml;
- kakaopulber - 10 g.
Koore jaoks:
- või - 165 g;
- koor juust - 165 g;
- Lühendatud piim - 340 g.
Õlikoore puhul:
- Või - 160 g;
- pulbristatud suhkur - 65 g.
Ettevalmistus
Enne muinasjutukoki ettevalmistamist kodus, asetage ahi soojendatult 180 kraadini ning seejärel pärgake pärgamendi neli võrdset läbimõõdet (umbes 20 cm).
Segistiku kaussi peksid munad ja puista ära suhkur. Pühkige koostisi kokku koostisainetega, kuni need sarnanevad tühja alusega. Hoolimata asjaolust, et hapu piima produkt, mis sisaldab küllastunud hapet sooda kustutamiseks, on enne lisamist paremini ohutu ja lõhnavaba äädika kustutada. Munasisse valatakse kustutatud sood, seejärel lisame hapukoore ja hõõruda uuesti, kuni jahu valatakse.
Lõppenud tainas jagatakse 4 võrdseks osaks, millest igaühes lisame pähkleid, mooniseemneid, kakaod või rosinaid. Levitage segu kuju järgi ja asetage ahju 15 minutit.
Koorikooki "Fairy Tale" koorekreem on valmistatud palju lihtsamalt: kõik kolm koostisosa on piisav segisti segamiseks ja koogid määrida.
Koorekreemikoogid kattatakse üksteisega ja kaunitame väljapoole tavalise õlireostusega. Viimane on valmistatud puuviljavalgust suhkrupulbrist.
Retsept lihtsa koogi "Fairy Tale" jaoks kodus
Koostis:
Kooki jaoks:
- moon - 380 g;
- munad - 9 tk;
- pähklid (sarapuupähklid, mandlid) - 180 g;
- granuleeritud suhkur - 170 g;
- manna - 70 g;
- küpsetuspulber - 5 g.
Koore jaoks:
- piimakreem - 340 ml;
- aurustatud piim - 75 g.
Ettevalmistus
Enne kristallide lahustamist peksid suhkrut munadega. Vala mango munadesse ja jäta 40 minutiks paisuma. Lisage munade küpsetuspulber ja pähklid mooniseemnetega. Valime valmis taina valuvormi. Kooki "Fairy Tale" ettevalmistamine võtab aega umbes tund, mil tollimaks on 180 kraadi.
Valmis maitset on jahutatud ja kaetud kreemiga vahustatud koorega kondenspiimaga.