Keedetud kondenseeritud piimaga pähklid on meile teadaolevad ravimid alates NSV Liidu aegadest. Siis oli paljudel majas spetsiaalsed sarapuupähklid, kus ahjus küpsetatud küpsised. Kuidas valmistada keedetud kondenseeritud piima pähkleid, vt allpool.
Keedetud kondenseeritud piimaga pähklid - retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- kõrgema kvaliteediga nisu jahu - 3 tassi;
- munad suured - 2 tk;
- liivasuhkur - 60 g;
- rasvane majonees - 50 g;
- soda - 5 g;
- õli 73% rasvasisaldus - 100 g;
- paks hapukoor - 50 g;
Täitmiseks:
- looduslik või - 100 g;
- keedetud kondenspiim - 350 g.
Ettevalmistus
Hõõruame mune lisades suhkrut. Või lõigake tükkideks. Pekstud munades paneme hapukoore, majonees ja sood, mis kustutatakse äädika või sidrunimahlaga. Sulake võid ja valage tainasse ja segage seejärel. Jahu järk-järgult valage, tainas segades. Ideaalis peaks see olema suhteliselt kerge.
Me paneme pähklid põhjalikult sisse. Me moodustame tainasest väikesed pallid. Esimese partii suurust saab täpsemalt määrata, sest kui test on liiga palju, siis see väljub depressioonidest ja kui see ei ole piisav, võivad töödeldavad detailid olla halvemad.
Niisiis panime ettevalmistatud pallid praepanniku õõnsusse, sulgege see ja asetage see tulele. Me hoiame ühel küljel umbes minut ja seejärel keeratakse ja küpsetame teisel küljel umbes sama palju aega. Seejärel valatakse toidud toidule ja tehakse järgmine partii pähklitest.
Eelsegatud kondenspiima täitmiseks võta võiga. Valmistame saadud koore pooleks ja kinnita need kokku. Keedetud kondenseeritud piimaga kodulinnased pähklid on valmis!
Keedetud kondenspiima küpsised "Nuts" - retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- looduslik või või margariin - 230 g;
- paks hapukoor - 100 g;
- nisujahu - 540 g;
- soda, vihaga äädikas - ½ tsp;
- suhkru liiv - 100 g.
Koore jaoks:
- kondenseeritud piim - 1 poti;
- looduslik või - 100 g;
- Puhastatud kreeka pähkli tuumad - 100 g.
Ettevalmistus
Koormiseks valmistame suhkrustatud piima umbes 3 tunni jooksul, samas kui poti peaks olema täielikult vees.
Taigna jaoks kombineerige pehme või või margariin hapukoore, suhkru, äädika, sooda ja jahutage jahu järk-järgult, pehme tainas segades. Seepärast ei tohi jahu kergelt valada, selle kogust tuleb kohandada iseseisvalt. Määrige mutter õli ja kuumutage hästi. Tainasruumis asetage väikesed pallid, mille läbimõõt on umbes 2 cm, asetage pallid pähklite soonteks, sulgege see. Küpseta mõõdukalt
Nagu näete, pähkleid keedetud kondenseeritud piimaga sarapuupähklitest, et valmistada täiesti mitte raske. Võib toime tulla, ehk, ükskõik, mis kõige tähtsam - soov!