Igal kevadel on meie silmad rahul väikeste kollaste päikeste ilmaga kõikjal - kallikesed. Ja kui keegi leiab, et nad on umbrohutõrjeks ja eemaldavad oma maatükid, siis kasutab keegi neist ära mandli-salati vormis. Allpool on arutusel olevate saladade kasvu ja kahjulikke kahjustusi.
Jah-jah, võilillesegud on uskumatult kasulikud taimed ja sisaldavad palju Mendelejevi tabelite keemilisi elemente. Nad võivad leida askorbiinhapet, mangaani, kaltsiumi , kaaliumi, rauda, fosforit, vitamiine A, B, C, E, PP. Kasu on võimeline tooma juured, lehed ja lilled - neist saavad moosid, kallis, supid ja salatid. Seega, kui soovite tervist ja kui teil pole allergiaid, gastriiti, maohaavandeid ja probleeme seedetraktiga, ärge julgelt ärritage oivalente toiduks. Loomulikult on parem vältida lillede kogumist linnas või teede lähedal.
Mis on kasulik dandelite salatale?
Igapäevaseks kasutamiseks mõeldud dandelillide lehtedest saadav kasu toob kehale suurt kasu ja aitab tulevikus vältida:
- onkoloogia
- rasvumine
- diabeet
- ateroskleroos,
- koletsüstiit.
Dendeljonil on palju kasulikke võimeid: viirusevastane, diureetikum, koloreetiline, diabeedivastane, analgeetiline, põletikuvastane, toonik, mis suudab normaliseerida nahka ja kõrvaldada ärritust.
Keegi võib väita, et kalliskivid ei saa nende kibeduse tõttu olla maitsvad. Sellisel juhul on olemas üks lihtne viis: enne küpsetamist tuleb lehti hoida mõneks ajaks külmas vees või valada keeva veega, siis need ei ole kibedad. Ja kui kogute noori lehti, siis ei pea te seda üldse tegema - nad praktiliselt ei sisalda kibedust. Sel salatiga võite ja peaksite lisama erinevaid koostisosi: rasvhape, nõges, petersell, till, redis, sibul, kartul, kurgid, tomatid, porgandid, kapsas, kodujuust, juust, keedetud liha, mis on ideaalselt kombineeritud kapsakestega. Kasulikud omadused on paremad, kui sa salat värviksid päevalille- või oliiviõli, hapukoore, loodusliku jogurtiga, puista sidrunimahlaga.
Esimesel juhul peate peeneks lõigatud kapsa lehed, lõigake kurk ribadeks või resterige suurel riiv, lisage roheline sibul, keedetud muna. Soola ja pipar maitsta, hooaeg hapukoorega ja serveeri.
Laiendatud retsept on: lisage nõellehtede lõigatud võilillilehed, puistage tilliga, peterselli, peeneks hakitud küüslauku, rohelisi sibulaid. Võite lisada kuubile purustatud keedetud kartulit ja hapukapsas või värsket kapsast, vala õli.
Kapsa lehtede salat kaalulangus
Kui olete dieedil, peate kindlasti oma dieedis sisaldama kapsleid sisaldavat salat, kuna see soodustab kehakaalu langust. Selline salat aitab vähendada näljatunde ja täita keha palju kasulikke aineid. Selleks võta lehed kapsas, salati lehed, till ja petersell, brokkoli , keedetud munad. Kõik see on tükeldatud ja segatud, hõõrutakse võid ja sidrunimahla, kuid mitte soola, sest dieedi ajal on soovitatav piirata soola kasutamist.
Samuti võite kapsa lehtidest teha kartulipüree: jahvatage neid segistiga, lisage maitsmiseks äädikas ja sool. Sellist püree soovitatakse kasutada supilaudana, liha- ja kalatoiduna. Loomulikult, nagu igal juhul, võililleseemnete kasutamine ei saa olla ülemäära, muidu võite end ise kahjustada. Üleannustamise korral võib esineda iiveldust, oksendamist, kõhukinnisust, üldist seisundit halvendada.
Seega näeme, et võileivad on ebatavaliselt laiad ja tal on ka palju kasulikke omadusi. Seepärast ärge kiirustades oma käsi kotti võtma ja juurides ära oma kodukinosid.