Kohvikuhuvilistele on raske ette kujutada, kuidas elada päeva ilma selle värske jookita. Ja kui aknad on suvel, merel, rannal? Või mis veelgi kurbam on, suvi läheb megamõõdulisse, kus kuumus sulab asfaldi, siis siin kuuma kohvi tassi? Kuid igast positsioonist on alati väljapääs! Külm kohv - retsept, mis annab teile värskuse ja elavnemise. Nii külm kohvi, mis on meiega püütud, et luksurid valmistavad seda jooki ja jooksevad seda isegi talvel.
- Külma kohvi võib keeta kuumalt ja seejärel jahutada;
- Külma kohvi saab valmistada jahvatatud kohvi sisseviimisel külmas vees;
- Külma kohvi saab kuumalt kätte anda, kuid eraldi panna jää koguses, mis on piisav kohvi soovitud jahutuse tasemele.
Nüüd ütleme teile, kuidas kõige külalisemat kohvi valmistada. Kõige populaarsem külma kohvi retsept on:
Külm kohv "Frappe"
See jook sündis üsna juhuslikult. Ainult üks inimene arvas, et loksutades lahust kohvi, suhkru ja vee segu loksutis.
Koostis:
- hea kohv - 14 g;
- vesi 60 ml;
- piimarasv - 100 ml;
- jää - 4-8 kuubikut;
- maitse lisandid: jäätis, šokolaad, mesi, marjad, pähklid, puuviljad.
Ettevalmistus
Alustame kahekordse espresso valmistamisega sellest kohvi ja vee kogusest. Veetase ei tohiks ületada 90 kraadi.
Jää piim segatakse kuuma kohviga, lisatakse jääkuubikuid, igat maitseainet (võite mitte ainult ühte) ja peksid segistiga, kuni kuubikud muutuvad krevettideks. Valmis jook valatakse klaasi. Me joobime tingimata läbi õled. Jäätise külmaga kohv on kõige populaarsem kohvipartii "Frappe" tüüp.
Kas soovite õppida, kuidas valmistada maitsvat kohvikokteili? Siis spetsiaalselt teile sobib peaaegu kõigile külma kohvi fännidele kokteil "Latte Ice", mille retseptsioon teile meeldib.
Koostis:
- hea kohv - 7 g;
- piim - 160 g;
- vanilli siirup - 20 ml;
- jää - 3-4 kuubikut.
Ettevalmistus
Ettevalmistus, nagu eelmisel korral, algab Espresso kohvi valmistamisega. Veetase on 90 kraadi. Segage jää, piim, siirup. Valatakse segule jahutatud "Espresso" ja loksutatakse, kuni jää täielikult lahustub.
Külma kohvi "Latte" saab valmistada kihtidena. Klaasi põhjas asetage purustatud jää, seejärel külm piim, seejärel vanilje, kohv või puuviljasiirup. Lõpuks valage hoolikalt külma espresso.