Aprikoosist moos on võib-olla üks populaarsemaid magusaid valumaterjale pärast erinevaid marju säilitusaineid. Andmed selle kohta, kuidas süüa aprikoosi moosi eri viisil järgmistel retseptidel.
Kuidas aprikoosi moosid külvata seemnetega?
Väiksemad jõupingutused vajavad aprikoose ja kontidega moosi valmistamist. Kogu puuviljade ettevalmistamine sellisel juhul vähendatakse lihtsa vaheseina ja pesemisega, mille järel võite kohe alustada küpsetamist. Valmistatud moos on kuldne aprikoosiirup , mille tihedad puuviljad, täis maitset ja suve maitset.
Koostis:
- aprikoosid - 3,3 kg;
- vesi 175 ml;
- suhkur - 1,7 kg;
- kahe sidruni mahl.
Ettevalmistus
Siirupis leotatud puuvilja maksimeerimiseks valmistame neid mitmel viisil. Iga lähenemise vahel on toorik täielikult jahutatav.
Täida aprikoosid suhkruga, valage veidi vett ja lisage paar sidruni mahl. Suurema väljapaistva tsitruse maitse jaoks saab ka võsu lõhna ja maitsestada tsitrusvilja kooriga. Jätke kõike, mida on pidevalt segades segatud, kuni suhkur täielikult lahustub ja siirup keeb. Katta anum aprikoosiga ja jätta 6 tunniks. Korda protseduuri veel kaks korda. Pärast viimast keetmist asetage moos üle steriilne mahuti ja keerake see üles.
Kuidas aprikoosi moosid ilma seemnetega süüa?
Kõige tavalisemaks on aprikoosimelk, mis on valmistatud ühest tselluloosist ja mis ei sisalda luid. Selle retseptina võite kasutada nii aprikoosid kui ka nende segu teiste puuviljade, näiteks nektariinide või virsikutega.
Koostis:
- Aprikoosid - 1,1 kg;
- Nektariinid - 1,1 kg;
- suhkur - 295 g;
- ühe sidruni mahl;
- vaniljepaas - 2 tk.
Ettevalmistus
Alustage puuviljade ettevalmistamist nende vaheseintega ja puidust. Liha jagatakse meelevaldse kuju ja suurusega tükkideks. Asetage viljad emaileeritud roogi, valage suhkrut ja tõmmake tsitrusviljade välja. Soovi korral ja kui võimalik, saate pannide sisu lisada ka paar lõigatud vanilli kaunadesse.
Kui palju süüa aprikoosi jam, see oli paks, sõltub sellest, kui suur sa lõikad vilja. Kui soovite saavutada jamuse ühtlast konsistentsi, hoidke segu väikese tulega kaks tundi ja kontrollige valmisolekut, tilgutades moosi jääkassasse: kui tilk külmub, on see valmis.
Kui palju maitsta aprikoosi moosit talvise kooriku jaoks?
Sobivad aprikoosipuud võivad olla eraldi koos puuvilja luude või mandli lehtede nukleolidega. Otsustasime viimast võimalust.
Koostis:
- Aprikoosid - 1,1 kg;
- granuleeritud suhkur - 730 g;
- vaniljepaagid - 2 tk;
- ühe sidruni mahl;
- mandli kroonlehed (valikuline) - 110 g.
Ettevalmistus
Eraldage aprikoosikuid kividest. Enameelitud roogades lisage suhkur, lisage sidrunimahl ja lõigake vaniljepaagid. Järgige kohe aprikoose, seejärel asetage kõik üle keskmise tulega ja küpseta kuni keemiseni. Jätke moos öö läbi, keetke seda hommikul uuesti, keetke 10 minutit, pannake mandlikuliistud ja hakake purkides rullima.
Kui te ei tea, kuidas aprikoosi moosid multivarkis süüa, korrake protseduuri režiimis "Kuivatamine".