Iga õuntega saia võib luua nädalapäeval väikese puhkuse. Tänu nende puuviljade kõikidele hooajalistele saadavusele võite igal aastal igal ajal luua esialgseid hõrgutisi ning suurepäraste maiustuste saamiseks oma sugulastele ei pea erilisi kondiitritooteid, piisavalt head ja arusaadavat retsepti.
Mida küpsetada õuntest?
- Õunadega küpsetatud maitseroheline valmistatakse sageli ilma igasuguste koristusteta. Olles ise otsustanud aluse võimaluse, saate luua ja täita lihtsaid ravimeetodeid uute koostisosadega.
- Lihtsat liivapuure täiendatakse pähklite, rosinate ja kaneeliga, muutes hommikust retsepti igaks originaalseks raviks.
- Kiiv küpsetamine õuntega - puitpooglikast, selle põhjal, valmistatakse igasuguseid ümbrikke, roose, küpsiseid ja strudseleid.
- Traditsiooniline charlotte, mannik või biskviit - see kõik on kiire küpsetamine õuntega kiire, nad on küpsetatud, kui külalised on juba künnis.
- Inglise küpsetamine õuntega - tibutades, palun tervisliku toitumise järgijaid madala kalorsusega koostisega ja Prantsuse tart - magus hammas, mis eelistavad karamelli maitsed.
Lühikesest kondiitritest valmistatud õunakook
Lihtsaim viis oma pere meeldimiseks on küpsetatud riivitud kook õuntega. Kui te ei tegele maitse autentsusega, ei saa tainat külmutada, ravim ilmub mõnevõrra suurepärasem kui traditsiooniline, kuid mitte vähem maitsev. Põhimõtteliselt võite lisada sidrunimaitset, valada natuke luuda. Täitke ettevalmistamine eelnevalt, enne kasutamist tuleb see jahtuda.
Koostis:
- õli - 150 g;
- suhkur - 100 g;
- jahu - 200-300 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber;
- koor - 1 spl. l
Täitmine:
- õunad - 4 tükki;
- suhkur - 3 spl. l .;
- purustatud pähklid - ½ st;
- kaneel - 2 tl.
Ettevalmistus
- Lõika õunu, pange suhkur, pähklid ja kaneel, küpseta 10 minutit. Jahtuma.
- Õli hõõruge suhkruga, sisestage munad, küpsetuspulber ja räbus.
- Vala jahu, sõtke tainas.
- Jaotage suurema osa vormis servadega, seda väiksem külmutatakse.
- Pange täidis, rullige külmutatud tainas üleval.
- Küpsetatud kook õuntega kestab 30 minutit 190 kraadi juures.
- Magustoit on täielikult jahutatud, kui täidis on täielikult jahutatud.
Puff pastry koos õuntega
Puuviljakooki küpsetamist õuntega saab teha mitmel viisil, kasutades lihtsaid võtteid ja luues krõbedaid küpsiseid, pirukaid, kuid kus puuvilja täidisega taigna ribadest on huvitavam näha roosid. Suupistete loomise protsess ei ole tülikas, vaid nõuab hoolikust ja reeglite järgimist. Õunad keetmata magusasiirupis keema ja jahutage enne kasutamist.
Koostis:
- tainast - 300 g;
- roosuhkur - 2 spl. l .;
- kaneel - 1 tl;
- õunad - 3 tükki;
- vesi - 0,5 l;
- suhkur - 1 spl.
Ettevalmistus
- Veest ja suhkrust keedetakse siirup, asetage selles õunat õhuke poolring.
- Keetke 15 minutit, kuni viilud muutuvad läbipaistvaks. Hangi mürarikas ja lahe.
- Keetke tainas ära, piserdage roosuhkru ja kaneeli segu, lõigake 2 cm laiuste ribadeks 10 cm pikkusega.
- Paigaldage koorikute ribad, tõmmake rullid.
- Töödeldakse vormidesse.
- Küpsetavad rosett õuntega kestavad 20 minutit 190 kraadi juures.
Retsept strudelile õuntega
Austraalia rullid õuntega on tavapäraselt valmistatud tainas, kuid kui selleks ei ole piisavalt aega või oskusi, kasutage paksu kondiitritooteid, muidu retsept jääb autentseks. Täiendamist täiendatakse rosinatega, kui soovitakse, lisage pähklid. Traditsiooniliselt serveeritakse magustoitu vaniljejäätise palliga.
Koostis:
- kohev saia - 600 g;
- õunad - 700 g;
- pähklid - 100 g;
- rosinad - 100 g;
- brändi - 50 ml;
- kreekerid - 50 g;
- pehme õli - 50 g;
- suhkur - 150 g;
- kaneel - 1 tl.
Ettevalmistus
- Kastrulis ühendage brändit, suhkrut, keetke, sisestage õunakübid.
- Keeda 5 minutit.
- Sisestage rosinad, pähklid, kaneel. Jahtuma.
- Keetke tainas õhukeselt, määrige pehme õliga, küpsetage riivsurvetega.
- Täitekoguse jaotamiseks pange rull rulasse ja asetage see küpsetusplaadile. Määrige pinnale võid ja piserdage suhkruga.
- Küpsetage 40 minutit 190 ° C juures.
Apple purjus - retsept
Inglise kondiitritooteid õuntega, mis on valmistatud vastavalt järgmisele retseptile, palun kõigile neile, kes järgivad õiget toitumist. Närbumine valmistatakse kiiresti, nii et see on ideaalne võimalus kiireks ja toidulisavaks hommikuks. Vähendage toiduvalmistamisaega aitab mikrolaineahjus: küpsetage magustoitu 800 ½ vattiga 10 minutit ja 2 minutit grilli all.
Koostis:
- Hercules - 150 g;
- õunad - 400 g;
- mee - 100 g;
- pähklid, kuivatatud puuviljad - üks käputäis igaüks.
Ettevalmistus
- Koorige õunu, lõigake viilud.
- Segada helbed meega.
- Kuju õli, pane õunad.
- Piserdage kaera-mesi purgad, pähklid ja kuivatatud puuviljad.
- Küpseta õun puru 25 minutit 190 ° C juures.
- Magustoit serveeritakse soojas, kuni täitmine on külmunud.
Luksuslik charlotte õuntega - retsept
Kõige maitsvat charlotte õuntega on valmistatud vastavalt klassikalisele retseptile. Ärge lisage piimatooteid, need muudavad taigna raskemaks ja iseloomulik suhkru koorik ilmub ainult siis, kui teed valmistatakse kiiresti, kuni magusad kristallid on sulanud. Täidist saab täiendada kaneeliga, see sobib suurepäraselt õuntega.
Koostis:
- suhkur, jahu - 1 tk;
- munad - 3 tükki;
- küpsetuspulber;
- õunad - 3 tükki;
- kaneel - 1 tl.
Ettevalmistus
- Peksid munad lopsaka valge vahuna suhkruga.
- Sisestage küpsetuspulber ja jahu.
- Paigaldage õlivilja põhjas olevad õunu viilud, puista kaneeliga.
- Vala tainast välja, küpsetage 45 minutit 180 ° C juures.
Käsnkook õuntega
Ahjus olevate õuntega küpsised nõuavad teatavaid reegleid: esmalt püüdke valke suhkruga kuni piikide juurde, seejärel libedat segades järk-järgult sisse teisi koostisosi. Parem on mitte lisada õunu enda taigenile, need ärritavad seda. Parem on levitada vormi põhjas või asetada see tooriku peale.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 150 g;
- jahu - 200 g;
- küpsetuspulber;
- õunad - 2 tükki;
- kaneel - 1 tl.
Ettevalmistus
- Võta proteiinid lopsaka, kindel mass.
- Paigaldage hoolikalt vahukiled, küpsetuspulber jahu.
- Vorm pannakse pärgamendiks, valatakse tainas, kallake õuntega, kaseeritakse puuviljaga.
- Küpseta 60 minutit 170 kraadi juures.
Mannick õuntega - retseptiga
Klassikaline mannik õuntega kefiril valmistatakse vaid tund, võttes arvesse aega toodete ettevalmistamiseks ja taigna valmistamiseks. Delikatess on suurepärane, tiheda, veidi niiske muru. Magustoit segatakse moosiga või puuvilja siirupiga. Selleks, et kooki pehmeks peataks, peate kruusast keefi valama, nii et see imeb ja paisub.
Koostis:
- jahu, mango, suhkur - 200 g;
- keefir - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- või - 50 g;
- kaneel - 1 tl;
- küpsetuspulber;
- siirup moosist - ½ eset;
- õunad - 3 tk.
Ettevalmistus
- Sega mango koos küpsetuspulber ja mangoga, jätke 20 minutiks.
- Suhkruga munad, lisage kaneel, lisage keefir-manna segu, segage.
- Lisage jahu, lisa õunte viilud, segage.
- Vala tainas rasvaseks, küpseta 30 minutit 190 kraadi juures.
- Kuigi kook kuumalt leotada, tõmmatakse pind puuvilja siirupiga.
Apple tart
Prantsuse õunapuu traditsiooniliselt keedetakse värske liiva tainas, kuid võite ülesande lihtsustada, kasutades mitmekihilist mitte-pärmist lehte. Vahekihina sobib õlle- või pirnipasta, et saada isuäratav karamellikoort, puista kooki pind roosuhkru ja kaneeli seguga.
Koostis:
- õli - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 150-200 g;
- õunad - 3 tükki;
- paksu puuviljajoogiga - 4-5 spl. l .;
- roosuhkur - 4 spl. l .;
- kaneel - 3 tl.
Ettevalmistus
- Loputage õli jahu muru, lisage munad.
- Kallutage kiht, asetage see hallituna, lõigake üleliigne.
- Katke töödeldav detail pärgamendiga, katke oad, küpseta 15 minutit 190 ° C juures.
- Jahutage kook, jagage moosid, asetage puuvilja viilud, heldetult puistage suhkru ja kaneeli seguga.
- Küpsetage 20 minutit 190 ° C juures.
Kukerid õuntega
Lihtsat kooki õuntega võib küpsetada partii kujuliste kuklidena. Mõlemad lapsed ja täiskasvanud, kes on ükskõiksed küpsetatud kaupadest, hindavad maitsvat koera. Määratud koostisosade kogus on piisav, et täita 12 standardset vormi. Ärge tehke taigna liiga tihedalt, nii et delikatess ei osutunud karmiks.
Koostis:
- pehme õli - 150 g;
- suhkur - 200 g;
- jahu - 250 g;
- küpsetuspulber;
- munad - 4 tükki;
- õunad - 4 tükki;
- roosuhkur - 12 tl;
- kaneel - 3 tl.
Ettevalmistus
- Suhkruga munad, lisage küpsetuspulbrit ja jahu.
- Jätkake jahu ja pehmet võid.
- Pange tainas peeneks hakitud õunaks, segage.
- Pane vormidesse, iga toorik puista ära 1 tl. Roosuhkru ja kaneeli segu.
- Küpsetage 20 minutit 190 ° C juures.
Swirling pirukas õuntega
Õunapuu koos õuntega valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Idee rakendamiseks veenduge, et teil oleks praadimispann, mis sobib nii praadimisel kui küpsetamisel ahjus. Põhimõtteliselt eelistavad nad liiva või kooritud testi, ärge lisage taignale piima, see muudab kreveti kummi.
Koostis:
- õunad - 4 tükki;
- kaneel - 2 tl;
- kirsh - 3 spl. l .;
- suhkur - 4 spl. l
Tainas:
- jahu 300 g;
- suhkur - 150 g;
- hapukoor - 100 ml;
- munad - 2 tonni;
- küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Fritüüris kuumutatakse õunu, valatakse suhkur, valatakse kirss, lisatakse kaneel.
- Täidis 10 minutit. Jahtuma.
- Hoidke mune suhkruga, lisage hapukoor, küpsetuspulber ja jahu.
- Valage tainas karamelliseeritud õunteks, küpseta 25 minutit 180 ° C juures.
- Hoidke küpsetust ahjust välja ja vahetage see kuumalt üle, et õunad oleksid peal.
Puff kook õuntega
Külmutatud pooltoote valmistamisel valmistatakse maitsvat ja väga kiiret õunakooki valmistatud saiakesi . Võite teha kooki täiesti avatud, valmistada taignast tainas või kaunistada soovil, valmistada pärmi ettevalmistamist, nii et ravimeid väljastatakse lopsakas, krõmpsuv ja rasvavaba.
Koostis:
- tainast - 700 g;
- õunad - 3 tükki;
- või - 30 g;
- purustatud pähklid - 1 käputäis;
- kaneel - 1 spl. l .;
- munakollane - 1 tükk;
- roosuhkur - 4 spl. l
Ettevalmistus
- Tõustage tainas, muundage see kuju, tõstke küljed.
- Määrige tooriku või, määrige pähklid.
- Paigaldage õunte viilud, kaunista tainas.
- Määrige pind munakollaseks ja puistage kaneeli ja suhkru seguga.
- Küpseta 190 minutit 190 minutit.