Tavapärase prantsuse hommikusöögi menüü sisaldab mitmeid traditsioonilisi tooteid:
- munad omletti, munade või poogitud kujul;
- röstsai või röstsai;
- alates jookidest kohvi ja klaasi mahlast;
- sarvesaiad või pannkoogid magustoiduks.
Lisaks võib esineda puu-ja köögivilju. Nagu näete, on toodete komplekt üsna piiratud, kuid selline hommikusöök on aga täieõiguslik jahu ja energiat kogu päeva vältel.
Me jagame mõningaid traditsioonilise prantsuse hommikusöögi retsepte teiega allpool.
Klassikaline prantsuse omlett juustuga hommikusöögiks
Väike mittestandardne meie meetod omletti valmistamiseks, mis osutub väga lopsakas ja väga õrn.
Koostis:
- juust - 70 g;
- muna - 4 tükki;
- sidrun - 1/3;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
Me eraldame mune ja segistage eraldi. Enne vahu moodustumist eraldatakse jollid soola, sidrunimahla ja vürtsidega ning valke eraldi. Ka raudbesse lisame riivitud juustu ja pärast seda me segame neid, lisame kiude. Loomulikult püüame neid hoolikalt segada, nii et mass jääb lopsakas. Ahju soojendus 180 kraadi, praadimispann on ka hästi soojendatud, valage segu ja praetage 5 minutit. Seejärel liigutage ahju, saate grilli ka kooriku valmistamiseks sisse lülitada. Viimased 10 minutit ja serveerime salati lehtede ja röstsaiaga.
Prantsuse pannkoogid Crepe Suzette
Erinevad Prantsuse köögist eritavad positsioonid erinevad taignast valmistatud saiakesed ja magustoidud. Nende eripära on see, et neid teenindatakse kõige sagedamini soojas.
Koostis:
- suhkur - 270 g;
- piim - 560 ml;
- muna - 2 tükki;
- jahu - 195 g;
- oranž - 3 tk;
- või - 310 g;
- oranž liköör - 90 ml;
- vanill;
- sool.
Ettevalmistus
Me vajame kogu õli sulatatud kujul. Esmalt valmistatakse tainas: segatakse munad 50 grammi suhkruga, lisatakse piima ja 120 ml õli, soola ja segatakse. Lisage jahu järk-järgult, sest see on kvaliteedi ja kvaliteedi poolest erinev