Enamik koduperenaiste kipuvad süüa midagi ebatavalist ja samal ajal maitsev, toitev. See vastab täielikult nendele sparglite nõuetele Korea keeles. Valmistatud sojaprodukti fuzhu valmistatud tassi, mida saab osta spetsiaalsetes osakondades koos Hiina ja Korea kulinaarseadmetega.
Kuidas spargel korea keedetud?
Ida jaoks sobivat roogi saate maitsta eksootiliste köökidega restoranides, kuid mõni majaomanik otsustab ise õppida Koreas kodus valmistatud spargli järele. Fuchul põhineva suupiste loomiseks peab toode olema korralikult valmistatud ja järgima teatud toiduvalmistamistehnoloogiat, mis viitab järgmistele protsessidele:
- Korea esimene spargli asi jäetakse 24 tunni jooksul veest lahti.
- Seejärel eemaldatakse toode veest hoolikalt.
- Valmistage riietus, selleks võite segada järgmisi koostisosi: sibul, küüslauk, äädikas, sojakaste, või, suhkur, sool, maitseained.
- Täitke tankimine fuchu ja täiendavaid koostisosi, näiteks porgandeid.
- See, et tass on hästi leotatud, asetatakse külmkapis 10 tunniks jahutatud kujul.
Spargli kastmine Korea stiilis - retsept
Eduka roogi pantimine korrektselt korjatakse kreeka spargli eest. See on loodud vürtside baasil, mis moodustavad kogu maitse kimp. On äärmiselt oluline säilitada õiged proportsioonid. Täidiseks on mitmeid retseptoreid, alates lihtsast kuni kompleksini. Kõige populaarsem on klassikaline versioon.
Koostis:
- spargel - 200 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- sibul - 1 tükk;
- sojakaste - 3 spl. l .;
- maitseained;
- suhkur - 1 spl. l .;
- äädikas - 5 spl. l;
- õli - 2 spl. l
Ettevalmistus
- Prae sibulaid. Pange küüslauk välja.
- Kastmes segage äädikat, lisage maitseained, suhkur ja sool.
- Kuumutage õli ja segage küüslauguga, valage fuchu segu. Seejärel lisa ülejäänud komponendid.
Korea spargel porgandiga
Fuzhu sisseviimine püsiva toiduga on tingitud toote arvukatest eelistest: sellel on madala kalorsusega sisaldus, kuid see sisaldab suure osa valku, mis on dieediga kahtlemata eelis. Korea spargel, mille retsept on lihtne ja taskukohane, valmistatakse lihtsate koostisosade lisamisega: porgand, küüslauk ja äädikas.
Koostis:
- spargel - 200 g;
- porgand - 2 tk.
- küüslauk - 3 nelki;
- õli - 100 ml;
- suhkur - 1 spl. l .;
- äädikas - 5 spl. l .;
- maitseained.
Ettevalmistus
- Valge spargel Koreas päevas leotatud, tükeldatud.
- Porgand hõõruda, tõmmake küüslaugu välja, segage kõike koos fuchu.
- Tehke segu võidest, maitseainetest, suhkrust ja soolast, keetke ja valage äädika.
- Segu segatakse seguga ja segatakse. Jahutage 4 tundi.
Kuidas kuuma sparglit korea keeles maitsta?
Enamik koduperenaisi on hõivatud asjaoluga, et Korea soja spargel on toitainete laoruum. Selle põhjuseks on kolesterooli puudumine ja vitamiinide sisaldus, mistõttu on see eriti soovitatav kardiovaskulaarhaiguste all kannatavatele inimestele . Kuid teil on vaja hoolikalt poolläbipaistvat toodet tarbida, kuna võib esineda pankrease haiguste oht.
Koostis:
- spargel - 200 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- suhkur - 1 spl. l .;
- sibul - 1 tükk;
- sojakaste - 3 spl. l .;
- äädikas - 5 spl. l .;
- maitsestamine.
Ettevalmistus
- Fuzhu pange päevas veega, pigistage ja lõigake.
- Rõigake sibulit.
- Eraldage küüslauk kuuma õli ja mõnes teises mahutis äädikas, kaste, suhkur, sool ja vürtsid.
- Fuzhu segatakse vaheldumisi igasuguste segudega, segades. Laske jahtuda ja eemaldage külm 2 tundi.
Roheline spargel Koreas
Idamaise tassi ettevalmistamiseks kasutatakse mitte ainult fuzhu kuiva saadust, vaid ka rohelist ubast, mida saab kasutada mitte ainult värske kujul, vaid ka külmutatud kujul. Korea spargli retsept kodus eeldab peaaegu samade koostisosade olemasolu, välja arvatud peamine koostisosa, mis muudab idaosa toidu väga ebatavaliseks.
Koostis:
- roheline spargel - 450 g;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- äädikas - 1 tl;
- liiv - 1 spl. l .;
- õli - 1 spl. l .;
- koriandri - 0,5 tl;
- maitsestamine.
Ettevalmistus
- Lõigake spargel ja keetke 10 minutit.
- Segage porgand, pressige küüslauk, segage neid spargliga koos suhkru, õli, soola, äädika.
- Piserige pipraga ja koriandriga, segage, sparglit, keedetud Koreas, pannake külma 2 tundi.
Koreas marineeritud spargel
Rõõmu andmiseks on rikas maitse võimeline maitsestama sparglit korea keeles. Fuchu marineeritud saaduse valmistamise eripära on see, et valmistoitu tuleb hoida külmas vähemalt 10 tunni jooksul, nii et see oleks korralikult leotatud. Teisisõnu langeb retsept kokku kasutatud komponentide traditsioonilise koostisega.
Koostis:
- spargel - 200 g;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- õli - 6 spl. l .;
- äädikas - 1 spl. l .;
- sojakaste - 2 spl. l .;
- liiv - 0,5 spl. l .;
- maitsestamine.
Ettevalmistus
- Spargli leotada ja lõigata.
- Tee marinaad, segades ülejäänud koostisosad.
- Korea spargel hoiab 10 tunni jooksul külmas.
Korea stiilis spargli salat
Hea võimalus mitmekesistada spargli valmistamist kodus Koreas - tehke seda salat kujul. See retsept palun hostesse, kellel pole toiduvalmistamiseks palju aega, kuid nad soovivad oma lähedastega üllatada originaalsuurusega. Maitsestamisel võite kasutada koriandrit, paprikat, paprikat.
Koostis:
- spargel - 200 g;
- porgand - 400 g;
- maitsestamine;
- õli - 5 spl. l .;
- äädikas - 1 spl. l
Ettevalmistus
- Fuzhu leotada keeva veega poole tunni jooksul, lõigake.
- Viige porgandid.
- Tehke sparglite kastmes Koreas ja segage kõike.
Talvine kreeka sparglit
Eksootiline salat, mis sisaldab fuzhu, saab teha talve versioonis, kui värskete porgandite asemel valmistatakse valmis Korea, mis annab roogile erilise maitse. Korea spargli ettevalmistamine hõlmab maitsetaimede maitsestamise ja vürtside kasutamist, saate kasutada valmis segusid või valida üksikud koostisosad.
Koostis:
- spargel - 250 g;
- porgand korea - 100 g;
- õli - 3 spl. l .;
- küüslauk - 2 nelki;
- sibul - 1 tükk;
- maitseained;
- liiv - 1,5 tl;
- sojakaste - 2 tl;
- äädikas - 2 tl.
Ettevalmistus
- Spargli leotada ja lõigata, segada porgandiga, praetud sibul ja küüslauk.
- Kastme valmistamiseks valatakse Koreas keedetud spargel.