Poe riiulites võite sageli näha kolme- või kahevärvilisi magusaid kakke kotikestes - need on morssikollased kommid. Nad soovivad närida lapsi. Ja me kasutame neid suurepäraseid maiustusi mastiksi valmistamiseks.
Mastik on meile kasulik kondiitritoodete ehte valmistamisel.
Valtsitud mastiks võib varjata kogu kooki nagu laudlina ja juba peal kaunistada, kui soovite. "Marshmelow" mastiksite abil muudavad teie kondiitritooted kunstiteosteks. Küsimus on selles, kui rikas on teie kujutlusvõime. Paljud inimesed küsivad, kuidas Marshmallowi mastiksit valmistada - see on väga lihtne protsess, mis nõuab siiski tähelepanelikkust ja täpsust.
"Marshmelow" šokolaadimastiks
Koostis:
- kommid "Marshmellow" - 200 g;
- pulbristatud suhkur - 300 g;
- tärklis - 300 g;
- või - 20 g;
- kreem - 2 tl;
- šokolaadi must - 100 g.
Ettevalmistus
Õli koore ja šokolaadiga lahustatakse veevannis. Lisage Marshmallow ja oodake, kuni kommid sulavad. Koorige jahu ja tärklist, segage mastiksit.
Oma kätega kuumutatud "Marshmellow" mastikut saab hoida külmkapis, toiduplaadiga pakitud kuni 2 kuud. Enne kasutamist laske mastiks seista toatemperatuuril 2 tundi ja seda kuumutatakse veevannil või mikrolaineahjus.
Kuidas mastiksist "Marshmelow" teha?
Koostis:
- kommid "Marshmellow" - 200 g;
- pulbristatud suhkur - 300 g;
- tärklis - 300 g;
- või - 20 g;
- koor - 2 tl.
Ettevalmistus
Kui soovite valmistada erinevat tooni marmelaadimastiks, siis kogunege toiduvärvidesse. Candy on parem võtta kahevärviline. Kolmekuuliste maiustuste segamine ei anna teile puhaste toonide värvi.
Pange maiustused plastmahutisse, lisage lusikatäis võid, piima ja asetage see veevanni, katke see kaanega, laske sulatada umbes 15 minutit, kuni see hakkab muutuma tahkeks tahkeks massiks. Kui teil on mikrolaineahi, piisab, kui hoidke mahuti 40-50 sekundit.
Segage kleepuvat paksu massi hästi. Kui kasutate värvi, tilguti veidi ja segatakse korralikult. Lõigake lauaviinamari suhkru pulber ja tärklis ning loputage nendes elastne, mittekleepuv tainas. "Marshmelou" kooki mastiks on valmis.
Valmistatud mastikut saab kasutada kõikide koogide kaunistamiseks, näiteks "Trump kallak" või "Õlle kruus" .