Igasugust pidustusi või buffet-laudu on väga raske ette kujutada ilma mitmesuguste maitsvate salatiteta. Peale selle peab hea perenaine lauale tooma kala, köögivilja ja liha suupisteid. Seetõttu soovitame teil valmistada lihtsat, kuid väga originaalset ja maitsvat maitsvat salatit "õrnus", kuid erinevatest variatsioonidest.
Salatid "kiilas" šampinjonidega
Koostis:
- konserveeritud šampinjonid - 200 g;
- kartul - 3 tk;
- marineeritud kurk - 3 tk;
- kreemjas rasv - 100 ml;
- sibul - 1 tk;
- hapukoor - maitse järgi;
- sool, must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibulad puhastatakse, lõigatakse poolringideks ja kergelt praetud pann koos taimeõli, pesta ja lõigata plaadid seened. Köögiviljade küpsetamise ettevalmistamisel võtame korjatud kurgi ja lõigake need ringidesse. Kartulid keedetakse veidi soolases vees ühtlaseks, puhastatakse ja seejärel purustatud kuubikuteks. Kaussi valage väike koor ja hõõruge hästi, lisage hapukoor ja segage. Kõik valmistatud koostisained segatakse salati kaussi, hõõgeneb kastmega ja jäetakse mõni tund leotada.
Salat "Lõhnaga lõhn"
Kui soovite oma sugulastele üllatada õhtusöögil midagi ebatavalist, siis on see lõhna salat "Lõhnus" kulinaarne retsept teie jaoks.
Koostis:
- lõhefilee, veidi soolatud - 600 g;
- muna - 6 tk;
- juust - 300 g;
- greip - 2 tükki;
- oliivid - maitse järgi;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- oliiviõli;
- sool - maitsta;
- salat lehed.
Ettevalmistus
Võtame väikseid kremanki, levitame värske salat lehtede põhjas. Lõigafilee lõigatakse väikesteks kuubikuteks, levib ülal ühtlase kihiga. Seejärel puhastame greibid koortest ja filmidest, purustame neid kuubikutega ja pannakse need lõhele. Munad keedetakse kõvasti, puhtad, jahedad ja hõõrutakse väikese riivise peal, seejärel katke kõike riivitud juustuga ja korrake kogu järjestust. Me kujundame salati peeneks oliivid, tomatid, soolatud maitse järgi. Lõika salat "kiilus" oliiviõli kihtidega lõhega. Ja sarnaste koostisosadega saate valmistada "Olivier" lõhega .
Salat "Pimikus" ananassiga
Koostis:
- krabipulgad - 200 g;
- ananassikonserve - 200 g;
- kõva sorti juust - 200 g;
- Pekingi kapsas - 100 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- tillukese rohelised - soovi korral;
- majonees - tankimiseks;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valmistame nõrga ja mahlase krabi salat ananassiga järgmiselt. Võtke krabipulgad, natuke sulatatud ja lõigake väikesteks tükkideks. Järgnevalt pesevad Pekingi kapsad, kuivatame ja hõõrutakse. Ananassiga, tühjendage kogu mahl ja lõigake väikeste kuubikuteks. Juustu hõõrutatakse suurte riividega. Küüslauk puhastatakse ja lase läbi pressi. Prune peeneks hakitud. Kõik koostisained segatakse salati kaussi ja segatakse. Solim, pipar maitsta ja täita majoneesiga. Piserdage riivitud juustuga üleval ja salatile lauale pange!
Salat "Nõrkus" koos singi ja seentega - retsepti
Koostis:
- šampinjonid - 300 g;
- sink - 200 g;
- värske kurk - 2 tk;
- kõva sorti juust - 100 g;
- majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada salati "õrnus"? Võtame värskeid šampinjone, kaevandame, kuivatame ja lõigatakse õhukesteks plaatideks. Me paneme need pannile ja küpsetame neid vähese kuumusega kuni kuldpruuniks. Seeni valmistades võtke veidi sinki ja lõigake õlgi. Koorid vähe kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Juustu kõvad sordid hõõrutakse suurel riivis ja segatakse hästi kõik salati kausi koostisosad. Maitsesta majoneesiga, kaunistada roheliste, oliivide ja serveerige.
Tasub öelda, et salat "kõhutükk" , keda me kirjutasime ka teisel päeval, on ka väga maitsev ja seetõttu ei pea te seda unustama.