Kõik maailma riigid on tuntud oma originaalsete magustoitude poolest. Ungaris on ka allkirjastatud visiitkaart - ungari õunapuu. Need, kes on seda kunagi elus proovinud, soovivad selle magustoidu ise otsekohe küpsetada. Lõppude lõpuks on see mitte ainult maitsev, krõmpsuv ja aromaatne, vaid ka toiduvalmistamisel kerge.
Ungari pirukas õuntega
Ungari õunapuu klassikalises retseptis viis kihti. Kaks neist - riivitud õunad ja kolm tainast, kuigi see alati läheb lõplikule kihile, nii et küpsetamine osutus krõbedaks ja roosaks koorikuks. Täidise ja taigna vaheldumine annab ungari pirukale õunte mahlakuse ja õrnuse. Ja õun-kaneeli maitset pole vaja isegi kirjeldada. Kui näete oma pereliikmeid, pöörates köögis ükshaaval, siis arvate, et õhtul ei ole see väike tükk. Õunad on kõige paremini kergelt hapus, kuid kui sulle meeldib magus, siis nad teevad hästi.
Koostis:
- jahu - 130 g;
- õunad - 7 tükki;
- manna - 160 g;
- kaneel - 0,5 tl.
- küpsetuspulber - 7 g;
- Või - 120 g.
Ettevalmistus
Ungari pirukate valmistamiseks peate kõigepealt oma õunu pesema ja koorma koort ja seemneid koorma. Siis segatakse kolm peamist suurt riivist, eraldi kaussi jaht küpsetuspulbri, manna, suhkru ja kaneeliga. Pakume küpsetamise vormi paberiga ja määrige põhjalikult võiga. Kuju võib olla kas ümmargune või ristkülik, meie kooki jaoks pole see oluline. Katse valatud osa põhjas, tasemel,
Tõenäoliselt on võimalik ettevalmistust valmistada ainult kolmes kihis - kahe taigna kihi vahel on õunatäidis. Teie küpsetamine on sama hea, lihtsalt ungari pirukas pole nii niiske kui viis kihti, kuid maitse ja lõhn jääb maitsvaks.