Teine viis teha kuulsa krabi salat on lisada kalmaaride rõngad talle. Selle tulemusena sobib selline salat nii piduliku laua kui ka igapäevaste toitude jaoks.
Kalmaari salad krabipulgadega, värske kurk ja munaga
Koostis:
- krabipulgad - 250 g;
- kalmaar - 2-3 rümba;
- värske kurk (suur) - 1 tükk;
- munad - 3-4 tükki;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- majonees;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kalmaari rümbad piserdatakse keeva veega ja lastakse seista minut. Seejärel eemaldame filmi rümbadest ja eemaldame sarveplaadi ja siseküljed, kui tootja seda varem ei teinud. Munad keedetakse keedetud ja peenelt hakitud. Kurk ja krabipulgad lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja jahutatud kalmaari rümbad on poolrõngad. Sega kõik koostisosad, sealhulgas mais, salati kaussi, maitsesta majoneesi, soola ja pipraga. Anname salati kalmaari , maisi ja krabipulgadega külmikus jahtuda, siis serveerime seda lauale.
Kalmaarist ja krabipulgast valmistatud salat retsept
Koostis:
- krabipulgad - 500 g;
- kalmaari konserveeritud - 2 purki;
- krilli liha - 2 purki;
- munad - 4-5 tükki;
- majonees;
- punane kaaviar kaunistamiseks;
- sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised;
- tartletid.
Ettevalmistus
Krabipulg sirgendatakse üheks kihiks, kõik pakendi kihid asetatakse kokku ja lõigatakse ribadeks. Vajadusel lõikame kalmaari õhemate rõngadega. Krõli sööme lihaga. Munad keedetakse keedetud ja purustatud. Sega kõik salat valmistatud koostisosad majoneesi ja tükeldatud maitsetaimedega. Jahutage suupiste vähemalt 1,5 tundi, pärast mida levitame krabipulgadesse ja konserveeritud kalmaarid tartlettidele ja kaunitame punase kaaviariga.
Kalmaari, krevettide, krabipulgaste ja munade salad
Koostis:
- kooritud krevetid - 300 g;
- krabipulgad - 250 g;
- kalmaar - 2-3 rümba;
- munad - 5-6 tk;
- rannakarbid - 200 g;
- kirsstomatid - 3-4 tükki;
- majonees;
- rohelised;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kalmaarirühmad puhastatakse ja keedetakse soolas vees 1 minut. Valmistame peajalgseid õhukeseks poolringiks. Samuti tõmmake kiiresti rannakarbid ja krevetid (peotäis krevetid jäetakse kaunistamiseks). Munad on keedetud ja purustatud. Segage mereandidega keedetud muna. Kleitime sala majoneesiga ja asetage see külmkapis.
Vahepeal lõigake rohelised tükid ja lõigake tomatid õhukeseks ringiks. Külmutatud salat rannakarbid, krabipulgad ja kalmaar pannakse salati kaussi, kaunistatud tomatite, maitsetaimede ja krevettidega, seejärel serveeritakse lauale.