Kana saate valmistada erinevaid maitsvaid roogasid. Nüüd ütleme teile, kuidas kanafilee kanaliha kotleid valmistada.
Kana filee viilud
Koostis:
- kanafilee - 0,5 kg;
- majonees - 40 g;
- munad - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- tärklis - 3 spl. lusikad;
- rohelised, soolad, pipar - maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Kanafilee ja kuivatage. Lõigake väikesteks kuubikuteks ja lisage kaussi. Küüslauk läbib ajakirjandust, lõigatakse rohelisi ja lisatakse fileele. Sealt juhime mune, pane majonees, pipar, sool ja segage. Seejärel valage tärklis ja segage uuesti põhjalikult. Me eemaldame kausi 1,5 tunniks külmkapis. Kuumutage taimeõli prügikasti ja asetage valmistatud segu lusikaga. Pannake korvid kahelt küljelt roosale koorile. Ja pärast seda, tulekahju on minimaalne ja suletud kaas asetame tükeldatud kanafilee kanafilee valmisolekuni.
Kotletid "Kerged" kanafilee
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- nisu leib - 80 g;
- piim - 100 ml;
- või - 50 g;
- puljong - 400 ml;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee läbib lihaveski, lisame piima leotatud leiba ja võõrutatakse, võid, soola ja pipraga. Saadud mass lastakse jälle läbi lihalõikuri, seejärel moodustame koorikke, paneme need kastrulisse, õlitatud. Infundeerige puljong ja keetke umbes 20 minutit väikese tulega. Kanafileedi keedetud riisi kottide pakendamiseks on täiuslik.
Kana kotlettide retsept
Koostis:
- kanafilee - 3 tükki;
- sibul (suur) - 3 tükki;
- majonees - 1 spl. lusikas;
- vuttide munad - 15 tk;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- kana munad - 1 tükk;
- riivatükid.
Ettevalmistus
Kanafilee ja sibulad läbivad lihaveski, lisatakse soola, pipart, kana muna, jahu, majoneesi ja segatakse. Keetke, kuni munad on valmis vutta, ja seejärel puhastage need korgist. Täidisest moodustame kookospähklid ja igas sees asetame ühe vut-muna. Fritti pannil praadige neid kuni valmis.
Kana kotlettide retsept filetega sarapuupähklitega
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- koor - 2 spl. lusikad;
- hakitud sarapuupähkleid - 2 spl. lusikad;
- või - 1 tl;
- munad - 1 tükk;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Kanafilee kaks korda lihalõikuriga. Lõigatud hakitud sarapuupähklit prae orris ja asetage hakkliha, lisage soola, pipart, koor ja segage. Vastuvõetud massist moodustame kotletid, kastume neid munas ja leeme jahu ja seejärel prae taimeõlis kuni valmis.
Lammaste kanafilee kanaliha kotletid
Koostis:
Katse jaoks:
- piim - 160 g;
- kuiv pärm - 1,5 tl.
- munad - 1 tükk;
- jahu - 220 g;
- taimeõli - 70 g;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- sool - 1 teelusikatäis.
Täidiseks:
- kanafilee - 350 g;
- sibul - 1 tükk;
- till, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esmalt valmistame taigna: soojas piimas toodame pärmi, lisame suhkrut, soola, muna, taimeõli ja jahu. Kõik segatakse põhjalikult, katke konteiner tainas koos salvrätikuga ja jäetakse minutitest 30 minutit. Valmis tass tuletab meelde hapukoore konsistentsi. Me hakkame valmistama hakkliha: filee koos sibulaga läbib lihaveski, lisame purustatud tilli, soola ja pipart maitsmiseks, segatakse. Segage taigna täidisega. Katke küpsetusplaati koos pärgamendipaberiga, piserdage kergelt jahu ja asetage lusikaga hakkliha. Temperatuuril umbes 200 kraadi küpseta 25-30 minutit. Kõik meie kana kotletid on valmis!