Tänu nende maitsele ja kasulikele omadustele on kalajahu alati igal lauas silma paista. Kreeka kala on tasakaalustatud maitse, mahlakas ja uimastamise aroom. See roog on ideaalne inimestele, kes vaatavad oma dieeti!
Kreeka keeles kala mitmemõõtmeline
Koostis:
- värske kala - 800 g;
- pirn - 2 tk;
- majonees - 100 g;
- hapukoor - 100 g;
- juust - 100 g;
- värske tomati - 1 tk;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Nõu ettevalmistamiseks kreeka keeles puhastame kala, pestakse ja lõigatakse tükkideks. Protsessime sibulat, raputame poolkaarte ja lõigake tomati ringidesse. Hapukoor segatakse majakeses paillettiga ja lapsel juustu hõõrutakse. Seejärel asetage multikarihi kausis olev kiir, valage veidi õli ja lülitage programm "Zharka" 5 minutiks sisse. Pärast helisignaali avage seadme kaane, jagage kalatükid ühtlaselt ja katke need tomatite viiludega. Maitsesta kõiki maitseaineid, valage nõusse kreemjas segu, piserdage väikest juustu ja lülitage programm "Kuivatamine" 1 tund sisse. Küpsetamiseks kümme minutit enne küpsetamist piserdage kala tomatitega kreeklased ülejäänud juustuga ja hakitud värskeid ürte.
Kreeka keeles kala retsept
Koostis:
- merikilfilee - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- tomati - 2 tk;
- sidrun - 0,5 tükki;
- spinat - 2 kimp;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada kala kreeka keeles? Filli pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Siis podsalivaem, pipar maitsta ja lahkuda marineerida. Ja selleks ajaks valmistame köögivilju: puhastame sibulat, shinkuemit ja passeruemit taimeõlist. Seejärel lisa värske spinati ja lisage soola. Seejärel pane tomati viilud, viilud sidrunist ja puista hakitud rohelised. Jääge köögiviljad umbes 5 minutit keskmise kuumusega segamata. Nüüd tõmmake köögivilja mass kergelt lamba abil ja libistage selle all kala tükid. Kui vedelik ei ole piisav, valage veidi filtreeritud vett, katke ja katke 15-20 minutit nõusse nõrga tulega.
Kreeka köögiviljad
Koostis:
- kalafileed - 500 g;
- kirsstomatid - 500 g;
- pirn - 2 tk;
- värsked kurgid - 4 tk;
- Bulgaaria pipar - 3 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- oliiviõli - 5 spl. lusikad;
- valge vein - 0,5 eset;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- vürtsid;
- värsked rohelised .
Ettevalmistus
Lõika filee tükkideks, puista sidrunimahlaga ja maitsega soola. Praepannis valage veidi oliiviõli ja kuumutage seda keskmise kuumusega. Seejärel pange sibul, hakitud sibul, küüslauk ja köögiviljad kuni pehmeks. Seejärel lisage kala viilud, valage kuiva valget veini, puista kokku tükeldatud maitsetaimedega, kaetakse kaas ja hautatakse 15 minutit. Tomatid, pipar ja värsked kurgid on minu, pühitakse rätikuga ja lõigatakse ribadesse. Võtame teise panniku, vala õli, soojendage ja levitame Bulgaaria pipra. Prae 10, seejärel lisage kurgi ja kirsstomati. Pintseld köögivilju 7 minutit, segades ja podsalivaya maitsta. Nüüd asetage rösti kala peale, katke kaanega ja küpsetage nõus 5 minutiga minimaalse kuumusega.
Kreeka küpsetatud retsept ahjus
Koostis:
- merikilba filee - 2 kg;
- oliiviõli - 100 ml;
- pirn - 2 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- seller root - 1 tükk;
- tomati - 4 tk;
- Kuivatatud oregano - 1 spl. lusikas;
- sidrun - 2 tk;
- värske petersell - 1 kamp;
- valge kuiva vein - 0,5 eset;
- maapinnakärud - 0,5 tk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Et