Of chanterelles võite süüa palju huvitavaid roogasid. Kuidas maitsta süüa seente kaste, lugeda allpool.
Kuidas maitsev vürtsikas kapsas koorida?
Koostis:
- sibul - 100 g;
- värsked kapsas - 600 g;
- paks hapukoor - 180 g;
- looduslik või - 50 g;
- sool.
Ettevalmistus
Esimesed kammeljased, suured seened, lõigatud, väikesed jätavad puutumatuks. Pannas soojendage võid, edastame selle tükeldatud sibuladesse. Seejärel lisage seeni, maitske ja lisage sool ja segage. Seened vabastab vett, mis tugevate tulekahjude korral aurustub ligikaudu pool tundi. Samal ajal tuleb seeni segada. Kui peaaegu kogu vedelik aurustub, vähendatakse tulekahju nõrgaks, levitame paksu hapukoore ja segatakse. Jätke veel 10 minutit hautatud.
Kui maitsev on söögikartuli söömine?
Koostis:
- noored kartulid - 700 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- sibul - 120 g;
- värske kammeljas - 300 g;
- sidrun - kvartal;
- sool;
- pipar;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Seeni lastakse veega juba veerandi tunni jooksul ja siis keedetakse umbes 15 minutit, kuni pool küpsetatakse. Vaht, mis moodustub, eemaldame. Puhastasime kartulid ja lõigati need väikesteks tükkideks. Kuivitage sibul ja lõigake küüslauk ringidesse. Praepannale valage taimeõli, asetage küüslauk ja praege minutites. 4. Seejärel eemaldage küüslauk ja visake see ära. Pannimees pannakse kartulid, kammeljas ja sibul. Prae umbes 8 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel segage korralikult ja prae veel 8 minutit. See kõik on soolatud, maitsestatud pipraga, valatakse sidrunimahlaga, segatakse jälle, kaetud ja valmis tulega seisma.
Kuidas maitsta söögikartuli talviseks?
Koostis:
- kasteroolid;
- sool;
- taimeõli;
- sealiha rasv.
Ettevalmistus
Seeni sorteeritakse ja pestakse, pannakse kuumale pannile, podsalivaem ja oota, kuni vedelik aurustub. Lisage õli ja küpsetage seeni, kuni see on valmis. Korraldame need steriliseeritud purkide kujul, tihedalt paanitud ja valatud sulanud searasva rasvaga. Siis sulgeme purkid, jahutage ja salvestage jahedas kohas.
Kui maitsev on söögikartuli söötmine mitmemõõtmeline?
Koostis:
- sibul - 150 g;
- seente kamakata - 300 g;
- sool;
- pipar;
- vesi - 300 ml;
- taimeõli - 60 ml.
Ettevalmistus
Kalkunid puhastatakse ja pestakse. Kui seened on suured, lõigake need tükkideks. Me panime seened multivarki, pipra, soola, vala veega ja režiimis "Küpsetamine" küpsetame 40 minutit. Sibulad puhastatakse, lõigatakse poolitustega. 20 minuti pärast tühjendage vesi, valage taimeõli ja asetage sibul multivarki seentele. Pärast signaali on multivartikaliselt kõõlusel valmis.
Kuidas maitsev vürtsikas kastanipähklite valmistamine?
Koostis:
- koor - 150 g;
- kammeljas - 350 g;
- sibul - 100 g;
- värske tilluke - 40 g;
- või - 35 g;
- sool;
- pipar;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Suur tükid lõigatakse tükkideks, jättes väikesed tükid puutumata. Pärast praadimist vähenevad kastelukud vähem kui kaks korda. Pruun on minu ja kergelt hakitud. Sibul puhastatakse ja hakitakse väikeste kuubikutega. Pange pann väikese tulega, sulatage või, valage köögivilja ja laske sibul punaseks. Lisage seeni ja suurendage tulekahju maksimaalseks. Seenidel lubatakse mahla, peame vabanema saadud vedelikust. Kui see keeb, vähendame tulekahju, lisage soola, pipart, lisage koor, pidevalt segades. Keemise selles punktis ei ole vajalik. Lisage purustatud tilli, segage ja lülitage ahi välja. Hoiame kannu kaane all paar minutit. Parim ananassi jaoks on keedetud kartul.