Uimast lõhna, õrnat ja õhulist maitset - see on kõik maasika mädarõik, mille valmistame teile. Vaatame veidi ja korraldame romantiline õhtu, mille jaoks kõige sobivam on maasikamahukas.
Kuidas maitsestama musi?
Võite valmistada musta nii värsketest kui ka külmutatud maasikatest.
Koostis:
- Maasikas - 500 g;
- munakollased - 5 tükki;
- suhkur - 150 g;
- kreem - 250 ml;
- konjak - 120 ml;
- želatiin - 25 g.
Ettevalmistus
Selles maasikamassi retseptis on 500 g maasikaid, kuid me lükkame 200 g kaunistamiseks, hoolikalt loputage ja loputage ülejäänud marjad. Želatiin leotage külmas vees umbes 30 minutit, seejärel tühjendage liigne vesi. Me võtsime jämedad jämedad kreemid, lisades järk-järgult 100 g suhkrut ja eemaldage see külmale. Lisa konjak maasikapüreele, ühendage see munakollastega ja panege želatiin lahuses tulele. Kogu mass segatakse põhjalikult ja pannakse külmkapisse. Kui maasikate musta hakkab paksenema, segatakse vahukoorega ja pannakse 3-4 tunniks külmkappi. Serveeri musse, kaunista see ülejäänud maasikatega.
Maasika musse koos manga - retseptiga
Koostis:
- Maasikas (külmutatud) - 300 g;
- piim - 1 klaas;
- suhkur - 60 g;
- manga - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Manguse valmistamiseks manga maasikadest eraldame marja mahlast. Lõpuks saad umbes 200 g maasikaid. Pryiruem see segistisse, lisa 50 g suhkrut ja veidi viskima. Piim pannakse keema, mannes järk-järgult manustades ja segades segades potist (umbes 10 minutit). Laske mankil jahtuda, segage see segistiga ja segage see maasika püreega. Jätkake paar minutit peksitama, seejärel pange valuvormidesse ja asetage külmkapis 3-4 tundi külmutamiseks. Vahepeal valmistada kastmega. Selleks on mahl, mille oleme varem eraldanud, segatud suhkruga ja keedetud. Kui serveerite, pange taldrikule veidi kastmes ja asetage peal asuv maasik.
Kui see õrn magustoit teile ei piisa, siis valmistage ka müssi jõhvikadest , kuid esimeseks on parem teha midagi tõsisemat, näiteks puuvilja suppi !