Aasta sajandite jooksul olid hurmaaedi kasulikud omadused kättesaadavad ainult Hiina elanikele. Ja ainult 19. sajandi lõpuks võisid selle puuvilja maitsta teised riigid. Veelgi hiljem võisid teadlased öelda, millised vitamiinid sisalduvad hurmades ja tänu millele hiina vilja peeti terapeutilisteks.
Herneste koostis
Juba Ladina keele järgi transleeritud nimest, "jumalate toidust", saate mõista, et hirmetil on rikkalik ja kasulik koostis. See sisaldab selliseid aineid:
- antioksüdandid, mis aitavad võidelda kahjulike ainete mõju vastu, toetades keha nooruslikkust;
- toiduvärvid ja hauemees on 2 korda rohkem kui õuntes;
- orgaanilised happed, mille olulised omadused parandavad seedetrakti ja toetavad happe-aluse tasakaalu;
- suhkur, mistõttu hobune ei ole soovitatav kasutada diabeetikutele. Hirma suhkrud täiuslikult toidavad südamelihaseid ja aju;
- tanniinid, mis annavad hauemeeskootavat maitset;
- vitamiinid;
- mikroelemendid.
Vitamiinide ja mikroelementide koostis hurmades
Herneste väärtus on selle vitamiinid ja mikroelemendid.
Vitamiinid hirmoni:
- provitamiin A, mis vastutab naha elastsuse, hea nägemise,
immuunsus, parandab juuste, küünte, luude seisundit. Selle vitamiini samastamiseks on vaja rasvu, nii et hirme on soovitatav süüa pärast söömist; - rühm B (B1, B2, B3);
- askorbiinhape.
Hurma mikroelemendid: kaalium, kaltsium, raud, fosfor, magneesium , naatrium. Teadlased ei võtnud liiga palju aega, et välja selgitada, kas hoodis on jood. Selgus, et hirmon on üks väheseid puuvilju, mis võivad oma koostises sisalduva joodi olemasolul avaldada kilpnäärmele positiivset mõju.
Hurmimassi on rohkem kui 50, ja neil kõigil on umbes sama koostis ja väärtus. Seega, et teada saada, millised vitamiinid on persimmon korolek või muudes liikides, piisab sellest, kui on teada ülalkirjeldatud koostis.