Kui teil on kunagi olnud plaanidiidi ettevalmistamine või vähemalt seda nime ei karda, siis revolveri ettevalmistamine ei tundu väga keeruline. Taigna väljavõtmise tehnoloogiat selliseks Moldova piimasegude jaoks vajab ainult teie kannatlikkus ja täpsus ning toiduga seotud jõupingutused tasuvad ära nende hämmastava maitsega.
Vertuta õunte ja kirssidega
Ainult õunad serveeritakse klassikalise hamburgeriparandusega täidisega, ja kui soovite, võidakse retsepti marjadest täielikult eemaldada.
Koostis:
- taimeõli - 130 ml;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 1-2 eset;
- suhkur - 6 spl. lusikad;
- vesi 120 ml;
- õunad - 4 tükki;
- kirsid - 150 g;
- sool - 1/2 tl.
Ettevalmistus
Õunad kooritakse koortest ja seemnedest, me lõhnameelne sidrunimahlaga, nii et nad ei muutuks mustana ega magama suhkruga. Kirsid puhastatakse luudest ja ka magavad väikese suhkrusisaldusega.
Nüüd pöördume roogi peamise komponendi - testi poole. Kaussi valage taimeõli, lisage muna, suhkur ja vesi, segage segu segistiga. Segamiseta lõpetades valage järk-järgult valutu jahu tainasse. Valmistatud baas peaks olema pehme ja kleepuv. Tükeldame taina neljandikku ja asetage see õlitatud pinnale, andke sellele veidi puhkeks umbes 15-20 minutit ja seejärel jätkake vormimist.
Taigna võib kergelt keerata valtspinnaga ja seejärel hakata aeglaselt tõmbama keskelt servadele. Selle tulemusena saadakse läbipaistev taigna kiht mööda üht serva, millele on vaja välja panna meie õun-kirsipuu.
Nüüd saate keerata õrnalt keerdumist, kattes järk-järgult täitekihi mitme taigna kihiga. Paneerime rulli õmbliga, määrdunud vahustatud munakollasega ja küpsetage 40-45 minutit 180 kraadi juures.
Vertuta koos kodujuustu ja õuntega
Järgmine tipp on mõeldud laiskadele või liiga kogenud koduperenaistele, sest see on juba valmistatud valmis puuviljapoogist . Loomulikult võite asendada taina klassikalisega oma äranägemise järgi ja jätta ainult täidiseks.
Koostis:
- puittoit - 1 pakk;
- õunad - 2 tükki;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- kodujuust - 100 g.
Ettevalmistus
Õunad kooritakse nahast ja seemnedest välja ja hõõrutakse suurte riividega. Puuvilja pigis ekstra mahl ja maitse neid kaneeli ja suhkruga. Kodujuust sõelutakse läbi sõela, et muuta see õrnamaks ja homogeensemaks ning segada riivitud õunaga.
Tainas valatakse tolmu tolmuga pinnale õhukese kihina. Praktiliselt läbipaistval tahvli kihil laia serva servast paneme kohupiimaga täidetud riis. Keerake tainas rulliga ja me paneme juba valmis spiraalse rulli. Määrige spiraal pekstud muna või taimeõli ja saatke see ahju küpsetamiseks 180 kraadi juures umbes 45-50 minutit. Me panime valmistatud magustoidu suhkrupulbriga ja serveerime seda lauale.
Vertuta hapukoorega õuntega
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- hapukoor - 200 g;
- margariin või või 200 g;
- muna - 1 tükk;
- õunad - 3 tükki;
- kallis - 3 spl. lusikad;
- kaneel - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Minu õunad kooritud ja eemaldasid tuum. Lõppenud puu lõigatakse väikesteks kuubikuteks, segatakse 3 supilusikatäis
Taigna valmistamiseks võtame võid või margariini ja sulame seda veevanni, lisage hapukoor, üks muna ja jahu soojas õlis, segage hoolikalt ja laske jääda külmkapis paariks tunniks. See meetod levib gluteeni katse ajal ja see muutub kergemaks töötamiseks.
Lahjendatud tainas valatakse õhukeseks peaaegu läbipaistvaks kihiks. Taigna laias servas asetame õunatäidise ja pange see järk-järgult ümber, keerates tainas rulli. Nüüd saab rulli panna küpsetusplaadile ja küpsetada 180 kraadi juures 30-35 minutit.