Mustri redise salat - maitsev ja väga kasulik. Juurviljade koostis sisaldab suures koguses vitamiine ja elemente, mis on vajalikud tervise säilitamiseks ja puhtuseks külmas aastaajas, see köögivili on hea abistaja ainevahetuse parandamisel.
Kuidas valmistada mustad redisalat?
Mustri redise salat saab valmistada erinevate meetodite abil, peamine eesmärk on mitte unustada mõne maitse edukalt kombineerida pehmendavate komponentidega ning võtta arvesse teatud hetki, mis on järgmised:
- Root iseloomustab kibe maitse, kuid kibedust saab kustutada, pannes redisit 30-60 minutiks jahedasse vette.
- Võite teha mustad redisa salat, retsepte, mis sisaldavad hapu õuna või magusat porgandit, on nad võimelised neutraliseerima kibedust ja pehmendama tassi maitset.
- Teine võimalus on kombinatsioon lihaga, salatiga, juurviljad võivad tuua vürtsise, lõtva maitse.
Retsept salatile mustast redisist porgandiga
Külmhooajal on ideaalne porgandi musta redisalat, kui tomatid ja kurgid on juba minema, kuid keha vajab kasulikke elemente. Tassis võib olla olemas ja roheline redis, kui võtate õuna ja porgandi, võite muljet avaldada oma hämmastava maitsega koos must juurtega.
Koostis:
- redis - 1 tükk;
- porgandid - 2 tükki;
- õun -1 tk;
- kartul - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- muna - 2 tükki;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Redukast loputage, koorige, hõõruge ja eemaldage liigne mahl.
- Keetke vajalikud koostisained ja peksake kõike.
- Määra mustad radikaalsed kihid. Kõigepealt tuleb kartul, väike majonees, redis, sibul, porgand ja jälle redis. Viimane kiht on valk ja peenelt tükeldatud munakollane jämesool.
- Salad vajavad natuke leotada.
Retsept salatile mustast riisist ja veiselihast
Juurvilja ei ole eriti meeldiv kasutada roogasid, sest see on liiga küpsetatud maitsega. Kuid sellel on palju vitamiine ja see on toidutoode, seega on see suupistete suurepärane koostisosa. Üks edukamaid lahendusi on mustade redis ja veiseliha salat.
Koostis:
- veiseliha - 200 g;
- redis - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- majonees;
- vürtsid, sool.
Ettevalmistus
- Liha tuleks keeta üks tund. Seejärel lõigake see õhukesteks ribadeks.
- Riie redis. Kui see on väga terav, tuleb see kõigepealt lõigata ja hävitada.
- Sibul võib olla salatikõhu jaoks lilla ja lõigata nii õhukeseks kui võimalik. Täiendava maitse jaoks võib sibulat marineerida.
- Mustad redisad salat täidetakse majoneesiga.
Salatid must rõigas ja kana
Üks tervisliku, kuid samal ajal kerge tassi variant, mis suudab täita kogu õhtusööma rolli, on maitsva salatiga must rõigas ja kana. Selleks, et vabaneda tarbetust teravusest, saate eelnevalt valada redisa keeva veega, kuid pärast lihvimist on soovitav eemaldada sellest komponendist liigne niiskus, niisutades seda.
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- sibul - 1 tükk;
- redis - 2-3 tk;
- majonees, sool.
Ettevalmistus
- Keetke kanafilee (ilma nahata), pärast jahutamist, lõigake.
- Sibul poolrõngad praadida.
- Riie redis. Mustad radikaalid liha ja soola salataga ja majoneesi hooaeg, segage.
Kreeka stiilis must rõigasalat
Neile, kes tunnevad vürtsikat toitu, mis on maitsestatud vürtsidega, nagu näiteks mustade redisil olevate Korea salatite retseptid . Tassis on terava ja mõru maitsega hämmastav kombinatsioon, mis võib anda uudiseid toidu tavapäraseks muutumiseks. Küpsetamise ajal saate korraga kasutada mitut liiki pipart.
Koostis:
- redis - 1 kg;
- äädikas 9% - 25 g;
- taimeõli - 20 g;
- punane pipar - 5 g;
- küüslauk - 1 väike pea;
- sool;
- pipar must.
Ettevalmistus
- Rõigat hõõruge, valage äädikat ja soola, puista pipraga.
- Lisa purustatud küüslauk ja vala õli, kuumutatakse keemiseni.
- Enne kasutamist segatakse kõik komponendid maitsva mustad redise salat, mida nõuda.
Mustri redise salat õuna
Mustri redise salat, lihtsat retsepti, mis sisaldab õuna lisamist, saab iga laua kaunistada ja lahjendada komplekti südameid roogasid. See koostisainete kombinatsioon on uskumatult edukas, sest peamine koostisosa ei ole nii terav, õun pehmendab seda mõnevõrra, nii et toitu võib isegi nimetada pakkumiseks.
Koostis:
- redis - 250 g;
- õun - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- majonees, sool.
Ettevalmistus
- Lõika õun, eemaldage tuum ja riivige.
- Sibul lõigatud rõngad, see on parem olla väga õhuke.
- Redis hõõruda, kui see maitsetab teravat, siis tuleb seda leotada vees.
- Segistage kõik, happesalati õuna ja must rõigas majoneesiga.
Salatid must rõigas ja marineeritud kurk
Mustri redise ja kurgi salat on hea, sest kõiki lisakomponente saab kergesti külmkapis leida. Peamine koostisosa pärast peenestamist võib teatavast meetodist lahti kibestuda: valada see veega ja seejärel visata see tagasi sõelale, et tühjendada liigset vedelikku.
Koostis:
- redis - 1 tükk;
- kurk - 150 g;
- sibul - 2 tükki;
- pipar, sool, äädikas;
- taimeõli.
Ettevalmistus
- Redis lõigatakse väikesteks õlgedeks.
- Lõigake sibul pooleks rõngad ja kurk koos õlgedega.
- Lisage õli äädikasse, segage ja valage kurgi ja must rukki salat.
- Laske sellel paar tundi töötada.
Salat kapsa ja must rõigas
Lihtne valik on kapsa värske musta redise salat, kuna see sisaldab tavapäraseid tooteid, kuid toiduvalmistamise meetod muudab selle väga originaalseks. Näiteks selline tavaline koostisosa nagu kartul on selle maitsestamisel piimavalt maitsestatud.
Koostis:
- kapsas - 200 g;
- kartul - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- veiniäädikas - 30 ml;
- rohelised herned - 100 g;
- redis - 1 tükk;
- vürtsid, maitsetaimed;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
- Eemaldage 2-3 kapsa lehti ja lõigake järelejäänud osa.
- Riie redis.
- Kastke kartulid. Marinateerige veini äädikas 30 minutit. Mõne aja pärast eemaldage liigne vedelik.
- Lisage herned. Munad peeneks hakitud, kõik piserdatud oliiviõliga.
Retsept salatile mustast redisest koos hapukoorega
Äärmiselt lihtne valmistada salatit mustast redisest koos hapukoorega. See nõuab minimaalset komponenti, peamine koostisosa on saadaval koos sidrunimahla ja ürtidega, seega on see ideaalne inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta ja järgida ranget dieeti. Tassi teine variatsioon on õliga täitmine.
Koostis:
- redis - 300 g;
- sidrunimahl - 3 spl. l .;
- hapukoor - 100 ml;
- sool;
- rohelise salati lehed.
Ettevalmistus
- Rõigas peenelt riivitud.
- Rõigas ja rohelised täidetakse hapukoorega ja laske salat küpsetada 15-20 minutit.
Mustad ja rohelised redisad salatid
Väga populaarne on lihtne mustad redisu salat, mis lisatakse selle köögivilja roheliseks. Toitu saab mitmekesistada, lisades kapsa, vutimunad. Peamise koostisosa võib kombineerida porgandi, sinepiõli, sojakaste ja kõrvitsaseemnetega.
Koostis:
- redis (must ja roheline) - 150 g;
- suhkrupeet - 100 g;
- õunamahl - 100 ml;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Viige köögiviljad ja segage.
- Lisa õunamahla magususe, puista suhkru.