Pannkoogide valmistamiseks on palju võimalusi. Retseptid õhukesetele pannkoogidele, millel on augud, loe allpool.
Retsept maitsvatest pannkoogidest keefiriga aukudega
Koostis:
- hea kvaliteediga jämejahu - 350 g;
- keefir toatemperatuuril - 380 ml;
- sool;
- suhkur - 120 g;
- munad - 2-3 tk;
- rafineeritud õli - 50 ml;
- keeva veega püsti - 200 ml;
- soda - 5 g.
Ettevalmistus
Me murda munad kaussi, neile valatakse suhkur ja piima sool, seejärel segatakse põhjalikult. Vala kefiini ja segage seda ka. Lõigatud jahu lisatakse eelnevalt valmistatud segule. Sega hästi - saada paksu taigna. Ja nüüd peamine punkt: keevas vees paneme soda ja segatakse kiiresti. Vala see mass tainasse ja segatakse uuesti. Selle tulemusena lahkub mullidega üsna vedel tain, mida me mõneks ajaks puhata lastakse. Selle tagajärjel muutub see homogeensemaks ja elastseks. Lõpuks vala õli tainasse, segage uuesti. Määrige kaevu hästi kuumutatud praadimismahuga, levitada mõnda tainet pinna külge ja panna pannid kokku.
Pannkoogide retsept õlut aukudega
Koostis:
- suured munad - 2 tükki;
- sepistatud jahu - 300 g;
- piimakari - 190 ml;
- suhkur - 1-2 spl. lusikad;
- taimeõli - 65 ml;
- kerge õlu - 200 ml;
- söögisoodat - 10 g;
- sool.
Ettevalmistus
Munale lisatakse suhkrut soola ja segatakse hästi. Lisame piima, vala sooda, sõelutakse jahu ja segatakse. Õlle ja õli valage segades hästi. Määrige kaevu hästi kuumutatud praepanniga ja pane pannkoogid.
Koristama pannkoogid augudega piimaga - retsept
Koostis:
- lehmapiim - 400 ml;
- sõelutud jahu - 250 g;
- kana suured munad - 3 tükki;
- suhkur - 30 g;
- rafineeritud õli - 50 ml;
- sool;
- keeva veega on järsk - 220 ml.
Ettevalmistus
Me murrame mune, vala soola, suhkrut ja hõõruda kõike. Lisage segule sooja piima ja hõõru see põhjalikult. Nüüd sõelume jahu ja segage see tainas aeglaselt. Vala keeva veega õhukesesse küpsetusse, jätkuvalt taigna peksmist. Lõpuks taimeõli, viimati purutud ja jätta pool tundi puhata. Nüüd kuumutab pann. Määrige see esimese pannkoogiga õliga. Ja siis, reeglina tuleks kõik järgnevad pannkoogid hästi eemaldada, kuna katsel on juba õli. Prae maitsvat pannkooke aukudega.
Pannkoogide retsept mineraalveega, millel on augud
Koostis:
- nisu piimajahu - 300 g;
- liivasuhkur - 50 g;
- piimakari - 250 ml;
- munad - 3 tükki;
- soda - 5 g;
- gaseeritud mineraalvesi - 190 ml;
- või, looduslik - 20 g;
- sool.
Ettevalmistus
Sulatavas võid pakame suhkrut, sõime mune ja peksime hästi. Nüüd paneme soola ja osadeks, valades jahu, me peseme paksu taigna. Lisage kustutatud sood ja mineraalvesi gaasi abil. Selle kogust reguleeritakse iseseisvalt. On oluline, et tainas oleks õige järjepidevus. Keskmiselt kulub klaasi vett. Paberisalvel, õlitatud, valage väike osa tainasest. Pärast pruunistamist ühel küljel praadige teine. Nii et me teeme kogu testiga.
Pitsikoogikute retsept koos aukudega
Koostis:
- lehmapiim - 300 ml;
- sõelutud jahu - 200 g;
- keefir 3.2% rasvasisaldus - 60 ml;
- rafineeritud õli - 40 ml;
- sool;
- muna on suur - 1 tükk;
- liivasuhkur - 50 g;
- söögisoodat - 5 g.
Ettevalmistus
Soola ja suhkruga hõõruge muna. Vala kiefiini, umbes pool kogu piimast, pisutage nisujahu ja sõelutud jahu. Keetke tainas. Valime sellele õli ja kui me segame seda homogeensuseks, vala järelejäänud piim. Pärast seda võite juba hakata küpsetama pannkooke koos aukudega. Hea söömine!