Puff pastry konserveeritud kala

Paarimassi saamiseks oma käega ei ole kõige tänulikum okupatsioon, kuid hooliv tootja on tarninud meie supermarketite riiulid nii paljude pooltootmise lehtedega taignast, et vajadus paisuda ümber kokkuklapitavate ja kodumasinate ümber on kadunud. Retseptides meenutame veel kord gastronoomilist arengut, valmistame kalapiruke puff-põhineel alusel.

Räbu ja riisiga konserveeritud kala

Koostis:

Ettevalmistus

Enne kalahoidja valmistamist konserveeritud toidust ja paksust valmistatud saiaga peaks tainas ennast sulatama ja panema ahju temperatuurini 220 kraadi (taigna küpsetustemperatuur võib varieeruda, kontrollige toote pakendi juhiseid). Vahepeal on teil aega riisi süüa ja pügipuidusega sibulaid umbes 8-10 minutit vürtsiga. Lisage tükeldatud austrite seeni sibulale ja oodake, kuni niiskus aurustub, seejärel pange küüslauk - paar hambapasta on rohkem kui piisav. Sega röstitud riisi ja kalakonservidega.

Tõmba tainas 35-cm ruutu ja viia see taandatud kujule. Kihise keskosas asetage pool täidist, asetage kolm küpsetatud muna ja katke see ülejäänud portsjoniga riisist. Koguge taigna servad ja kinnitage need kokku, määrige kalafilee paksu saiaga kondita jäänud muna ja küpsetage pool tundi.

Karvkoogid kala ja kartulitega

Vanamoodne inglise pirukad näevad alati välja samamoodi: küpsetusruum täidetakse täidisega kastmes ja ülaosas on kaetud taigna kihiga, me proovime seda järgmist retsepti paljundada.

Koostis:

Ettevalmistus

Küpseta piimat lauremi lehttega 8 minutit ja seejärel filtreeritakse. Munad purustatakse ja kombineeritakse kalakonservidega. Sulatatud võid võõrke jahu mõneks minutiks, valage lõhnav lauribupi ja jätke see paksenema. Lisage koort ja jäta veel 5 minutit, vahepeal sibula rõngaid kiiresti praadides. Segage sealihast kastmega ja rohelistega, lisage kala ja mune, laske täitmine küpsetusnõusse ja katke küpsetuspunutise kiht. Ülemine osa määritakse piima või munaga ning seejärel küpsetatakse puff pehme taignast kalakonservidega pooleks tunniks 190 kraadi juures.