Seened ei ole lihtsalt maitsev, vaid ka mugav roog, mida saate koos töötada või õppida, või võite lihtsalt süüa teega kodus.
Kanafilee, juustu ja seente puffs
Koostis:
- piim - 250 ml;
- või - 1 spl. lusikas;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- seened - 200 g;
- suitsutatud kana - 140 g;
- juust - 85 g;
- Itaalia maitsetaimi segu - 1 teelusikatäis;
- soolatud tainas - 500 g;
- muna
Ettevalmistus
Valge kastme valmistamiseks : prae võiga ja praadige 2-3 minutit, seejärel valage kogu piim ja küpseta, segades kuni pakseni. Hooajatage kaste soola, pipra ja maitsetaimede seguga.
Seente lõigatakse plaatidega ja küpseta kuni kuldpruunini, unustamata hooajat. 5 minutit enne valmisolekut panime suitsukana kuubikud paanisse.
Kleepuv küpsetuspaber valatakse välja ja lõigatakse välja suured ringid. Iga ringi keskosas asetame kana seente, käputäis riivitud juustu ja vala kõik valge kastmega. Me kaitseme mõlemad serva ringi ja määrida puff koos pekstud muna. Me küpseme puffs 25 minutit 180 kraadi.
Viilude retsept kartulite ja seentega
Koostis:
- puittoit - 1 pakk;
- kartul - 3-4 tükki;
- seened - 200 g;
- taimeõli;
- või - 20 g;
- värsked rohelised - 1 kamp;
- juust "feta" - 150 g;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Seente lõigatakse plaatidesse ja praed kuni kuldne taimeõli.
Kartulid puhastatakse ja keedetakse, kuni need on soolatud vees keetmata. Valmistame mugulaid pesemata või, kuni need on purustatud. Sega kartulipulber juustu, roheliste ja praetud seentega.
Puiflaati küpsetada ja lõigata ruutudeks. Iga ruudu keskel asetage lusikatäis kartuli täitmine ja keerake taigna servad kotti. Määrige lustikud pekstud munaga, nii et pärast küpsetamist kaetakse see maitsva kuldse kooriku ja seejärel pannakse need küpsetusplaadile, eelnevalt õlitatud.
Me küpseme pirnid 190 kraadi juures roosaks värviks.