Vorsti supp on suurepärane gastronoomiline leiutis, mis võimaldab mitte ainult rahuldada näljahäda kvalitatiivselt, vaid ka paljude lakooniliste omaduste muutmiseks ja nagu ka varem tundusid kuumad banaalsed versioonid. Saadava toidu ja selle suurepärase maitse ebatavaline lõhn vallandab isegi kavalaid sööjaid.
Kuidas valmistada suppi vorstiga?
Neile, kes on valmis vorsti suppi valmistama, aitavad erinevatest variatsioonidest valmistatud roogade valmistamise retseptid ja nende kvaliteetse täitmise soovitused sellele ülesandele tõhusalt ja maitseselt toime tulla.
- Supid võib lisada küpsetatud või suitsutatud vorstitooteid, lõigata need ribadeks, õhukesteks viiludeks või kuubikuteks.
- Kuuma maitse muutub rikkamaks ja heledamaks ning maitse on intensiivsem, kui kasutatud vorsti pruunitakse köögiviljas, kreemjas või kahe tüüpi õli segus.
- Vorstikupp reeglina ei vaja pikka kuumtöötlust: pärast vorsti lisamist ja kümme-viieteistkümneks minutiks piisab sellest, kui koostisained vahetavad oma maitsed ja kartulil on aega süüa.
Hernesupp suitsutatud vorstiga
Arvestades herneste ja suitsutoodete ideaalse kombinatsiooni, on sobiv hernesupp vorstiga süüa. Pruunid tuleb eelnevalt alla liguneda vähemalt 12 tundi, perioodiliselt muuta vett, seejärel loputada uuesti. Värskete roheliste värskete roosade serveerimiseks on küpsetatud maitsestatud viinamarjavirre ja küpsetatud röstsai.
Koostis:
- herned - 1 klaas;
- suitsutatud vorsti - 300 g;
- kartul - 3-4 tükki;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- õli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 2,5 liitrit;
- sool, pipar, laur, rohelised, kreekerid.
Ettevalmistus
- Valmistatud herned valatakse vette ja keetakse 1 tund.
- Lisage kartulikube, hakitud vorsti ja soolatud sibulaid porgandiga.
- Hapusupp suitsutatud vorsti soola, pipraga, viska lauriga ja küpseta nõusse 10-15 minutit.
- Serveeri kuumalt roheliste ja krevettidega.
Vorstisupp vorstiga - retsept
Vorsti supp-hodgepodge, mille retsept on esitatud allpool, on paljude rikaste toiduainete lemmik lihtsustatud versioon. Nõu ettevalmistamine ei kesta kauem kui pool tundi ja selle tulemus on üllatunud maitsmise ja toiteväärtuse indeksitega. Tomatipasta võib asendada klaasi mahla või praetud tomatitega.
Koostis:
- vorsti keedetud - 300 g;
- suitsutatud vorsti - 300 g;
- rinnakorv - 300 g;
- kartul - 7 tk;
- sibul - 1 tükk;
- marineeritud kurk - 4 tk;
- tomatipasta - 70 g;
- õli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 2,5 liitrit;
- sool, pipar, hapukoor, oliivid ja sidrun.
Ettevalmistus
- Kartulid lõigatakse kuubikuteks, valatakse vette ja küpseta kuni valmis.
- Eraldi lisatakse praetatud vorsti praetud ja purustatud kurgit tomatiga.
- Spread kurk, vürtsitatud supp, maitsestatud maitse järgi.
- Küpsetage küpsetatud supp-hodgepodge 10 minutit vorstiga, serveerige oliivide, hapukoore ja sidruni viiludega.
Supp-kharcho koos vorstiga - retsept
Gruusia supp jahtusortidega on osutunud uskumatult maitsvaks ja pikantseks, kui te seda keevitate, kasutades koostisosade soovitatud osakaalu. Samal ajal on tähtis tõestatud tootjalt valmistatud kvaliteetse vorsti valmimine ja tingimata praadida koos tomati lisamisega.
Koostis:
- jahipidurid - 300 g;
- riis - 100 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauguvastased hambad - 3 tk;
- tomatikaste - 100 g;
- õli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 1,5 liitrit;
- sool, pipar, humal-suneli, rohelised.
Ettevalmistus
- Keeda vees panema riis, mis on salvestatud õlikoogiga, küpseta 20 minutit.
- Pasta vorste õli, lisa tomatikastme, lisa paar minutit, viia see suppi.
- Razirayut mördi küüslaugu ja ürte ja soola, lisada pann koos maitsestamisega.
- Soe suppi vorstidega veel 5 minutit ja serveeri see lauale.
Juustupünt vorstiga
Suurepärase pehme ja delikaatse maitsega saab keedetud suppi sulatatud juustu ja vorstiga. Kavandatud lakoonikompositsiooni võib täiendada teiste köögiviljadega või lisada kuuma juurviljaga seeni, mis muudab toidu mitte ainult maitsvaks ja aromaatsemaks, vaid ka toiteväärtuseks.
Koostis:
- keedetud-suitsutatud vorsti - 150 g;
- sulatatud juust - 150 g;
- kõva juust - 50 g;
- kartul - 2-3 tükki;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- õli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 1,5 liitrit;
- laur, Itaalia maitsetaimed;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Nad panid vett küpsetatud kartulitega.
- 10 minuti pärast lisage hakitud vorstikest, porgandiga porgandist ja viilutatud või jahvatatud juustust sibulate õlis.
- Kuumalt maitsestama, segage riivitud kõva juustu ja laske tassil õlitada.
- Kui serveerite, lisage suppi vorsti värskete ürtidega.
Supid vorsti ja vermikellä
Teine kiire rõõmuülevaate versioon on vermikesega vorstikupp. Sobib igasugune vorsti olemas. Sellisel juhul lõigatakse see õlgedega nii õhukeseks kui võimalik ja praetatakse eraldi või või koos köögiviljadega. Vermikese asemel võib kasutada pasta tooteid.
Koostis:
- vorsti - 300 g;
- vermikelli - 2 käputäiset;
- kartul - 3 tk;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- õli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 2 l;
- laurne, paprika;
- sool, pipar, rohelised, hapukoor.
Ettevalmistus
- Keevas vees lõigake viilutatud kartulid, küpseta pooleks keetmiseks.
- Laid kõik maitseained, mida küpseta õliköögiviljades ja vorstis.
- Keetke kuumalt veel 10 minutit, piserdage veidi, seejärel valage plaatidesse ja serveerige, nõusse maitses värskeid maitsetaimi ja vajadusel hapukoore.
Baieri supp vorstidega
Baieri supp koos vorstidega on valmistatud köögiviljade lisamisega ja mõnel juhul täiendatakse toiduga koos ubade või hernestega. Kasutamist võib säilitada oma mahlas, kaunviljas või keeda pärast pikka pikaaegset leotamist eraldi anumas, kuni see on täielikult valmis.
Koostis:
- suitsutatud vorsti - 300 g;
- oad kuivaks - 100 g;
- kartul - 3 tk;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- küüslauk - 1 hammas;
- õli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 1,5 liitrit;
- paprika suitsutatud - 1,5 spl. lusikad;
- laurne, paprika;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Lase eelnevalt leotada, seejärel keeda vees, ilma soolaubasid lisamata.
- Paksu põhjaga kastrilles praege õlis olev sibul, küüslauk ja viilutatud vorstid, lisades protsessi porgandid ja paprika.
- Vala kuuma vett, pannakse kartulid, hõõrutakse nõusse, küpseta kuni köögiviljade pehmuseni, viskavad oad.
- Soe supp koos oad ja vorsti paar minutit, serveeritud rohelistega.
Vürtsikas Hispaania supp vorstidega
Külma talvepäeva toitva soojendusega lõunasöögi suurepärane lahendus on kuumalt valmistatud vorstikupp, mida saate valmistada vastavalt soovitustele ja koostisosade proportsioonidele. Nõu teravust lisatakse jahvatatud tšilli ja sinepiga, mis lisatakse kuumade küpsetamise viimases etapis.
Koostis:
- jahtuvorstid - 4 tükki;
- tomatid - 4 tk;
- kartul - 4 tk;
- sibul, porgand ja paprika - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- õli - 2 spl. lusikad;
- vesi või kana puljong - 3 liitrit;
- paprika, tšilli, sinepi - maitse järgi;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Saate vorstid õlis.
- Lisage sibulad, porgandid ja küüslauk, küpsetage 10 minutit, küpsetage tomatid.
- Valage tükeldatud paprika, kartulit, valage kõik keema veega või kuuma puljongiga, küpseta 10 minutit.
- Lase kuumaks, lisades kõik vürtsid ja maitseained, soojendage 5 minutit.
Rice supp vorstiga
Elementaarne küpsetamine ja uskumatult maitsev supp vorsti ja riisiga. Tugevam maitse saadakse, kui lisate veidi tomatikastme, pasta või mõne praetud värske või omaenda tomatimahla. Saate toiduga täita Bulgaaria pipraga, lillkapsa selleriga või viilutatud porrulaukiga.
Koostis:
- vorsti - 150 g;
- riis - 0,5 tassi;
- kartul - 4 tk;
- sibulad, porgandid - 1 tk;
- tomatikaste - 2-3 spl. lusikad;
- õli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 2,5 liitrit;
- sool, pipar, laur, rohelised.
Ettevalmistus
- Keevas vees asetage riis ja lisage kartulid.
- 10 minuti pärast võetakse kasutusele sibulate ja porgandi, praetud vorsti, tomatikastme ja kõigi maitseainete läbikäivad.
- Soojendage veel kuumalt 5-10 minutit ja serveerige värskete ürtidega.
Vorsti supp
See lööb maitsetundlikkuse ja äärmiselt kõhnate vorstikuppide kartulitega, purustatud kartulipüree seisundisse. Nõu tihedust reguleeritakse, lisades kartulivibud eraldi potti. Eriti selle koha kohta keedetakse isiklikult rooste või roosade graotoonidega.
Koostis:
- vorsti - 250 g;
- kartul - 600 g;
- sibulad, porgandid - 0,5 tk;
- taimeõli ja koor - 1 spl. lusikas;
- vesi - 1 l;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Lõigatud kartul, valage vett ja küpseta kuni pehme.
- Keetmine kuivatatakse, sõtkutud kartulid tolik, maitsestatakse võid ja lahjendatakse soovitud tiheduseni.
- Prae sibul ja porgand, lisage vorsti pruuniks.
- Supp valatakse plaadile, millele on lisatud röstitud ja serveeritud.
Supp vorsti ja seentega
Vaevalt on keegi, kes soovib parandada supi maitset ja lõhna, mis on valmistatud valgete või teiste aromaatsete metsaseenidega. Kuid kui on olemas ainult vähem märgatavale maitse palette sisaldavatele šampinjonidele või austritele, ei takista see nõude täiendamist suitsutatud vorsti või lihavast praetud peekoniga.
Koostis:
- vorsti - 150 g;
- seened - 200 g;
- kartul - 3-4 tükki;
- sibulad, porgandid - 1 tk;
- õli - 3 spl. lusikad;
- vesi - 2 l;
- sool, pipar, laurne.
Ettevalmistus
- Kartulid visatakse keeva veega, keedetakse 10 minutit.
- Eraldi praadige vorsti, porgandiga sibulaid ja seeni.
- Pange praetud koostisosad kastrulisse, maitske toitu.
- Soojendage küpsetatud seene supp 10 minutit ja serveerige.
Supp mitmes baaris koos vorstiga
Lihtsa kartulipügi valmistamiseks koos vorstiga multivarkeril on isegi algaine kulinaarne ekspert suuteline kogema suurepäraseid maitseid ja toiteomadusi, mis on kuumad ja suudavad konkureerida kogenud kokade kulinaarse loomuga. Kompositsiooni võib täiendada käputäis konserveeritud maisi või hernestega.
Koostis:
- vorsti - 250 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- kartul - 5-7 tükki;
- sibulad, porgandid - 1 tk;
- õli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 2 l;
- sool, pipar, laurne.
Ettevalmistus
- Vala õli kaussi, panna sibulad, porgandid ja vorsti, praadida "Küpsetamine" 5-7 minutit.
- Lisage Bulgaaria pipart, kartulid, valage kõik kuuma veega ja hooajal.
- Lülitage seade programmist "supp" ja küpseta, kuni see on lõpule jõudnud.