Toitvaid salateid ei pea olema kõrge kalorsusega ja ujuma majoneesi rasvkoorainena, vaid lihtsalt võtavad kasutatavaid koostisosi ja ettevalmistatud tassi mitte ainult ei rahulda nälga pikka aega, vaid ka kehale kasu. Üks südamlik ja samaaegselt tervislikest suupistetest on kana ja riisi salat . Lihtne valmistada, see sobib ideaalselt transportimiseks ja sobib nii töölõunaks.
Kana salat pähklite ja riisiga
Koostis:
- keedetud looduslik riis - 1 1/2 eset;
- kanafilee - 1 tükk;
- kuivatatud jõhvikad - 1/3 st.
- pekanipähklid - 1/3 sajandist;
- salat sibul - 1/2 tk;
- petersell - 1 kamp;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- 1 sidruni mahl;
- õunasiidri äädikas - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee keeb soolases vees või küpsetage ahjus, kuni see on valmis. Valmis liha jahutatakse ja lõigatakse kuubikuteks, seejärel segatakse loodusliku riisiga, õhukeste helvestega salatite, röstitud pähklite, jõhvikate ja värske peterselliga.
Väikeses purgis valmistame vürtsi, sidrunimahla, hammustust ja suhkrut. Raketi sisu põhjalikult loksutada, et see emulsiooniks muuta, seejärel maitsta soola ja pipart. Täidame salatikastme ja serveerime seda lauale. Kui enne serveerimist anna salat seisma külmkapis paar tundi, siis maitseb see maitse veelgi.
Retsept salat "Royal" kana ja riisi puhul
Koostis:
- keedetud riis - 1 ese;
- kanafilee - 1 tükk;
- kõva juust - 80 g;
- seller - 1 vars;
- viinamarjad - 10 marjat;
- Kreeka jogurtit - 3-4 spl. lusikad;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- magus sinep - 1/2 tl;
- till;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee keeb soolases vees, pärast seda lahustame liha kiududesse. Tugev juust hõõrub suurele riivile. Viinamarjad kaevandatakse ja lõigatakse pooleks, luud, kui neid on, eemaldatakse. Seller on lõigatud väikesteks kuubikuteks. Valmis koostisosade segatakse salati kaussiga riisi.
Jooga-torustikupüstiseks oliiviõliga kuni homogeensuse juurde, lisage natuke sinepi, soola maitsestatud pipraga ja tükeldatud tilli. Lisage värskuse märgistus riietusele, aitab sidrunikoort. Pange salat kana, riisi ja juustuga, mille tulemuseks on kaste ja serveerime kohe lauale.
Salat kana, riisi ja apelsinidega
Koostis:
Kana jaoks:
- kanafilee - 2 tükki;
- apelsinimahl - 1 ese;
- Vürtsikas äädikas - 3/4 eset;
- kallis - 1/4 eset;
- oliiviõli - 1/4 sajandist;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- köömne - 1/2 tl;
- sool, pipar - näputäis.
Salati jaoks:
- must riis - 1 ese;
- kanapuljong - 2 eset;
- apelsinid - 2 tk;
- avokaadod - 2 tükki;
- kirsstomatid - 300 g;
- rohelised sibulad - 4 suled;
- värske petersell;
- fetajuust - 100 g;
- indiapähklid - 80 g.
Tankimiseks:
- oliiviõli - 1/3 sajandist;
- 1 laimi mahl;
- Vürtsika äädikas - 2 spl. lusikad;
- punane pipar - 1/4 tl.
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee marineeritud apelsinimahla seguga, balsamic
Me täidame riisi puljongiga ja küpseme 30-40 minutit vähese kuumusega. Kõik muud salat koostisained lõigatakse meelevaldselt. Koostisained segisti täitmiseks homogeensuse tagamiseks. Me paneme kõik valmistatud koostisosad kaussi ilma segamata ja valatud kastmega valamise üleval. Pange küpsetamiseks tassi.